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Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von moonwalker5, 14. April 2011.

Seite 3 von 8
  1. Hockenheim

    Hockenheim Foren-Gott

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    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Also gut, es gibt da ja mehrere Möglichkeiten bezüglich eines Dressings.

    Für mich gibt es da besonders zwei Macharten, welche mir schmecken, und die in ihrer Häufigkeit möglichst alternieren sollten.

    a) Joghurt

    b) ich nenns mal "klassisch" mit Essig und Öl.

    Wichtig bei Letzterem ist für mich, dass schön viel Essig rankommt. Ich liebe diesen etwas säuerlichen, aber in sich schmackhaft-stimmigen Charakter.

    In Essig könnte ich auch baden. :love:

    Dies nur mal, um im Vorfeld meine Prioritäten bei der Salatzubereitung abzustecken.
    Desweiteren kommt Pfeffer und Salz ran.
    Da ich ein "Scharfer" (natürlich in jeder erdenklichen Hinsicht :D) bin, darf im Zweifelsfall ruhig etwas mehr Pfeffer dazu, als dies für den berühmten Ottonormalverbraucher als wohlschmeckend zu empfinden wäre.

    Und gerne darf der an sich schlichte Salat mit Croutons, Schnittlauch, etc... angereichert werden. :love:

    Gerne auch Rohkostsalat mit Karotten, Gurken, Sprossen, Mais, etc...

    Achja und Zucker? Nein, nie gehört, nie gemacht. Ein Salat muss (für mich) in seinem Grundcharakter etwas säuerlich schmecken. Jedenfalls nicht süß, aber auch nicht neutralisiert.

    Ich bin da der treue Spießer, der vielleicht aber auch einfach noch nicht auf den richtigen Geschmack gekommen ist, wie die Kritiker jetzt wahrscheinlich wieder sagen würden:
    Zucker kommt in den Kaffee oder Tee,
    Salz und Pfeffer in den Salat. :winken:
     
    Zuletzt bearbeitet: 14. April 2011
    Hockenheim, 14. April 2011
    #21
  3. dittsche

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    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Ja, da gibt es ganze Landstriche, in welchen dieses Verbrechen gegen die Geschmacksknospen üblich ist...
     
    dittsche, 14. April 2011
    #22
  4. Gorcon

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    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Genau so kenne ich das auch. Mit Öl und Essig mache ich den generell nicht.
    Es geht auch Süße Sahne und ein bischen Zücker drann als Dressing.

    Diese fertigen Soßen mag ich überhaupt nicht.
     
    Gorcon, 14. April 2011
    #23
  5. MRM

    MRM Senior Member

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    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Wenn man es nicht übertreibt mit dem Senf und der nur ein kleiner Bestandteil des Dressings ist, schmeckt das ganz gut :)


    Mochte ich früher als Kind am liebsten, eine leicht süßliche Joughurtsoße :winken:

    Mit Essig/ÖL Dressings kann ich nun wieder nichts anfangen - zZ am liebsten Knoblauch oder Frenchdressing ...
     
    MRM, 14. April 2011
    #24
  6. camaro

    camaro Foren-Gott

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    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Ich schneide immer in das Olivenöl eine Knoblauchzehe. :love:
     
    camaro, 14. April 2011
    #25
  7. camouflage

    camouflage Platin Member

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    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    meine Schwiegermutter...:eek:
    Ich nehm zu Feiern immer eigenen Kartoffelsalat mit.:love:

    und zum Thema - Zucker kann man in bestimmten Mengen an jedes Essen machen, damit der Geschmack runder wird.
     
    camouflage, 14. April 2011
    #26
  8. gelöschter Nutzer

    gelöschter Nutzer Guest

    gelöschter Nutzer, 14. April 2011
    #27
  9. Mississippi

    Mississippi Guest

    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Langweiliges Thema! Zucker oder nicht, wen juckts? :D
     
    Mississippi, 14. April 2011
    #28
  10. Sky-Kunde2

    Sky-Kunde2 Guest

    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Habe ich schon probiert, die schmecken richtig gut. Aber am liebsten mag ich selbstgemachte Salatsauce, nur halt ohne Zucker.
     
    Sky-Kunde2, 14. April 2011
    #29
  11. Mississippi

    Mississippi Guest

    AW: Wer von euch tut etwas Zucker in den Salat?

    Ich habe mein eigenes Spezialrezept für Salatgewürzmischungen. Diese ist aber leider geheim! :D Tipp: Zucker spielt keine Rolle.
     
    Mississippi, 14. April 2011
    #30
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