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was wird heute Abend gekocht?

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von electrohunter, 17. November 2005.

Seite 9 von 16
  1. kinski2

    kinski2 Gold Member

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    wer hat denn schon mal "Hambuger" selbst gemacht ? Für Anregungen wäre ich dankbar.
     
    kinski2, 18. November 2005
    #81
  3. Lechuk

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    Bei REAL am Backstand haben die das auch. :D
     
    Lechuk, 18. November 2005
    #82
  4. kinski2

    kinski2 Gold Member

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    Hamburger ???
     
    kinski2, 18. November 2005
    #83
  5. Creep

    Creep Guest

    AW: was wird heute Abend gekocht?

    Ist doch ganz einfach:

    1 Pfund bestes Rinderhack
    2..3 Eßlöffel Worchestersauce
    etwas Salz nach Geschmack

    Alles mischen, 4 Hamburger formen (schön platt) zwischen Frischhaltefolie packen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

    Dann jede Seite (Folie vorher entfernen!!!) ca. 1..2 Minuten auf dem Gas- oder Kohlegrill grillen.

    Den Burger dann entweder auf dem Teller servieren oder mittels Hamburger-Bun, Gemüsezwiebeln, Barbecuesauce, Gurke etc. einen Burger bauen.

    Zur Herkunft des Hamburgers, der übrigens tatsächlich aus Hamburg stammt, siehe hier:

    http://de.wikipedia.org/wiki/Hamburger
     
    Creep, 18. November 2005
    #84
  6. Lechuk

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    Nee, die Frauen gehen arbeiten und die Männer benehmen sich nicht wie Doug Heatherman. ;)

    Das verhält sich wohl analog dazu, wie die Geschichte mit der Pizza, ohne uns wäre sie nicht zu dem geworden, was sie ist.
     
    Lechuk, 18. November 2005
    #85
  7. Lechuk

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    Nee, diese saarländische schleckerei.;)
     
    Lechuk, 18. November 2005
    #86
  8. kinski2

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    nur Rinderhack ? ich hab immer halb&halb genommen ( so gemacht wie Frikadellen mit Zwiebeln schon drin )?!
     
    kinski2, 18. November 2005
    #87
  9. Hose

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    Schöne große Hamburger Brötchen kaufen!
    Rinderhack mit Ei,Paniermehl,Salz und Pfeffer mischen und die Bulette draus formen und braten.
    Brotchen nicht zu lange im Backofen aufwärmen.
    Beläge und Soße:
    Ketchup,Senf,Dänischen Gurkensalat aus dem Glas oder Gurkenrelish(von Penny),Eisbergsalat,Zwiebeln,frische Chilis.
    Bei den Soßen kann man auch BBQ Sauce,Hot Ketchup oder Remulade nehmen!
    Eigenlich alles was gefällt.
    Tabasco bringt den richtigen Kick in den Burger;)
     
    Zuletzt bearbeitet: 18. November 2005
    Hose, 18. November 2005
    #88
  10. Creep

    Creep Guest

    AW: was wird heute Abend gekocht?

    Das werden dann sogenannte Buletten oder Frikadellen. Ein "richtiger" Hamburger, also so, wie man ihn in Amerika im Garten grillt, ist wie von mir beschrieben. Bestes Rindfleisch, saftig gegrillt und dann frische Zwiebeln etc. oben drauf.

    Diese Mischung mit Schweinefleisch, Paniermehl usw. macht es zwar billiger, aber es schmeckt auch völlig anders. Aber das ist dann eben auch Geschmackssache. Ich mag gern Buletten halb und halb in der Pfanne gebraten. Aber in einen Hamburger-Bun kommt nur reines Rinderhack. Und auch das nur vom Metzger. Die Worchestersauce macht es schön sftig. Keinesfalls zu lange grillen, sonst wird das Rind schnell trocken.
     
    Creep, 18. November 2005
    #89
  11. kinski2

    kinski2 Gold Member

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    AW: was wird heute Abend gekocht?

    sind ein paar gute und neue Tipps dabei . Danke ( mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen )
    ich bin eh ein großer Fan von Burgern und Sandwiches
     
    kinski2, 18. November 2005
    #90
Seite 9 von 16