Was war damals "im Westen" angesagt und kultig?

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Nein, sondern weil die Bezeichnung "Pommes Frites" aus der französischen Sprache stammt. Die Pommes stammen aus der Region des heutigen Belgien, nur gab es das damals noch nicht, damals war die Region noch französisch. Die Pommes wurden zuerst 1781 erwähnt, Belgien wurde 1830 gegründet. Mit amerikanischem Marketing hat das überhaupt nichts zu tun!

 

Ja, so kenne ich das auch noch. Allerdings hab ich drauf bestanden, dass meine Mutter die Pilze weglässt.

Außerdem gab es bei uns montags öfter mal Nudeln mit Bratensoße und den kleingeschnittenen Bratenresten vom Sonntag, dazu Bohnen- oder Gurkensalat. Das fand ich sogar leckerer als das eigentliche Sonntagsessen.

 

Dann warst gut garantiert noch nie in einem der ca. 50 Elsässer Spitzenrestaurants.
Beispielsweise gibt es hier überwiegend die klassisch französische Küche:
→ Auberge de l'Ill & Hotel des Berges in Illhaeusern im Elsass | Luxuriöses 5-Sterne-Hotel und 3-Sterne-Restaurant Herrlich und meistens monatelang ausgebucht....

Sterneköche Frankreich
Allein in Paris gibt es 10 Restaurants mit 3 Michelin Sternen. Landesweit sind es 29!

Weitere 77 Restaurants haben landesweit 2 Michelin Sterne und 288 Restaurants haben landesweit einen Stern, wo man auch selten enttäuscht wird, auch wenn das letztlich eine andere Liga ist.

Wer glaubt, dass er in Europa oder auch weltweit so einfach ohne vorherige Informationen, in einem beliebigen Restaurant wirklich gut zu essen, der muss sich in der Regel nicht wundern und hier dann sagt, dass er in Frankreich nicht gut gegessen hat.

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Sag ich ja, da gibt es kein vernünftiges Essen. Ich könnte wetten, da bekomm man nichtmal ein gutes durchgebratenes Steak, das trotzdem saftig und aromatisch ist. Typische Köche, die meinen, sie wüßten besser als der Gast, was gut ist.

 

So was isst man im Steakhaus und nicht in einem Gourmet - Restaurant.
Es macht aber keinen Sinn mit jemanden aus diesem Forum (Tal der Ahnungslosen) über große Kochkunst zu reden.
Ich sage dann hier "Adios Amigos".

 

Reisende soll man nicht aufhalten.

 

Doch Belgien gibt es schon sehr lange, nach dem Zusammenbruch der Frankenreiche wurde es erst Luxemburger Besitz, nach deren Niedergang ging Belgien dann an die Habsburger wo es dann "Spanische Niederlande" genannt wurde.

 

Letztendlich ging es ja nur darum, dass der Begriff "Pommes Frites" eindeutig aus der französischen Sprache stammt. Unter wessen Einfluss die Region war, als die "Pommes Frites" erfunden wurden, kann heute sowieso niemand mehr klären. Immerhin sollen die "Pommes Frites" manchen Quellen nach schon 1650 erfunden worden sein, anderen Quellen nach erst im 19. Jahrhundert.
Sicher ist aber, dass der amerikanische Begriff "French Fries", kein reiner Marketing Trick ist, sondern sich ganz real auf die Herkunft der Pommes bezieht, oder vielleicht auch nur auf den Namen? Man kann von Amerikanern auch nicht erwarten, dass sie innerhalb Europas zwischen Ländern wie Frankreich und Belgien unterscheiden. Europa besteht aus amerikanischer Sicht aus Kriegsverbündeten (England und Frankreich) sowie Kriegsgegnern (Deutschland und Italien). Der Rest ist da nicht so wichtig...

 

Die Frage ist ob Pommes überhaupt an einem bestimmten Ort erfunden wurden, oder es nicht schon immer in mehreren Regionen sowas gab.

Denke das "frittieren" war wohl zumindest bei Backwaren in ganz Europa und dem Nahen Osten üblich. Nachdem in Europa der Kartoffelanbau Fuß fasste, war es wohl naheliegend das jemand einfach versucht hat mal Kartoffeln in welcher Form auch immer zu würzen und frittieren.

 

Mag ja sein, dass die "Pommes Frites" ihren Ursprung als Delikatesse in Belgien haben, den Siegeszug begann aber damit, dann man die Kartoffelsticks durch Tiefkühlung haltbar und so das gesamte Jahr in gleicher Qualität verfügbar machte.
Ich esse trotzdem lieber Bratkartoffeln.