Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

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AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Ja, komisch. Milch von der Kuh hat so ca. 3,5 bis 4,0% Fett. 2,2% (vorher 2,5, glaube ich) wie in der DDR bekommt man eigentlich nur durch standardisierte Zugabe von H2O hin.

Gruß
th60

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Ich habe mir 1984 einen Geracord GC6131 geholt und der war aus Metall mit Alufront. Allerdings taugte auch der nicht viel weil die Plastikteile in der Mechanik auch schnell verschlissen waren.



Und was die Spanplatte angeht. Im Möbelkombinat Hellerau wurden durchaus hochwertige Möbel hergestellt die aber ebenfalls in den Westen gingen. Für die Ossies fiel dann die 2. Wahl ab.

Spanplatte und Plaste gab es im Westen natürlich auch. Dienten dort aber lediglich der Erweiterung des Angebotes nach unten. Bei den teureren Preislagen gab es auch wieder höherwertigere Materialien.

 

Das stimmt!

Verwässert wird da nichts, sondern die Milch wird mittels zentrifugieren entrahmt.

Und aus dem Rahm macht man dann Schlagsahne, Mascarpone, Butter und Butterschmalz hergestellt.

Im Schnitt dürfte die heute verkaufte Milch auch auf so ~2,2% kommen, wenn ich mal grob schätze:

~40% Vollmilch 3,5%
~50% Teilentrahmte Milch 1,5%
~10% Vollentrahmte Milch 0,1...0,3%

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Das ist aber sehr ungewöhnlich denn diese Laufwerke waren eigentlich unkaputbar. Der Kunststoff der dort eingesetzt wurde war extrem abriebfest und brach nicht.

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Ach so! Man hat also nicht in einer eigenen Produktionslinie Milch zum Entrahmen und Weiterverarbeiten abgezwackt, sondern aus Effizienzgründen der Gesamtmenge Milch einen bestimmten Fettanteil entzogen. Das klingt einleuchtend, danke!

Gruß
th60

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?



Ich hatte die HMK 100 Anlage mit rechnergesteuertem Kasstendeck.
Dazu noch einen Tangentialarm-Plattenspieler der aktuell noch läuft.

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Nicht für mich nicht ungewöhnlich, denn sein Vorgänger mein Geracord 6000 hatte die gleiche Krankheit.



Und die Sonetts hatten auch einen schlechten Ruf.

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Na ja..einmal mehr etwas, was scheinbar nur in Sachsen nicht so erhältlich war . Bei uns (Bezirk Frankfurt/O) gabs die auch. Allerdings eine übelst nervige Geschichte, weil gut 1/4 der Tüten immer kaputt waren. Die lagen meist in so eckigen blumenkübelartigen Plastikwannen und oft stand schon Milch auf dem Boden aus kaputten Tüten. Wie beim sog. "Bier" , wo der gelernte DDR Bürger den besonderen Handgriff angewendet hat (Flaschen unmittelbar nach Herausnahme aus dem Kasten zur Prüfung auf den Kopf drehen), war bei den Milchtüten der "Dichtheitsdruck" erste Pflicht. Also nicht einfach rausnehmen, sondern erstmal kräftiger drücken. Mit Sicherheitsabstand, da man sonst gern mal einen kleinen Milchstrahl aus einer kaputten Tüte abbekam.

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Die Geracords waren normal absolut unkaputbar. Bis vor wenige Jahre lief ein Gerät von mir noch (wurde dann aber aus anderen Gründen ausgemustert)

Die alten Laufwerke (Sonet, Minet, Anet, Sternrecorder hatten da mit erheblich größeren Problemen zu kämpfen da deren Andruckrollen zu schmal waren (das wurde bei den Geracords abgestellt) sowie das die Lager der Motoren zu schnell verschlissen. (Die der Geracord waren gut doppelt so breit und der Wellendurchmesser war größer).

Aber mit Abstand das Beste Laufwerk war in der HMK 100 Anlage Dort waren zwei Motoren verbaut. Für die anlage (ohne Lautsprecher und ohne Plattenspieler habe ich über 6000Mark damals bezahlt.

Die Tuten waren aber nicht aus Polystyrol sondern Polyethylen. Die gabs noch bis Mitte der 90ger Jahre (also nach der Wende).

 

AW: Was soll so schön gewesen sein in der DDR?

Milchtüten kenne ich nur aus Magdeburg. Bei uns im Dorf gab es die nicht. Und Dreieckstüten kannte ich nur von der Kondensmilch und später in Berlin bei der H-Milch.