Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Im Lebensmittelsektor würde das meiste aus der DDR mit Originalrezept heute garnicht zugelassen werden, mind. nicht vom Namen her (irreführend wegen Inhalten) oder dann von den gepanschten/gestreckten Inhalten her. Selbst wenn was im Besitz alter Betriebsangehöriger ist, ist das sicher auf neudeutschen Lebensmittelstandard angepasst worden. Soooo viele Marken gab es nicht, wahrscheinlich ist alles irgendwie in ausländischer Hand oder dichtgemacht. Der Ostprodukte Hype lebt überwiegend von den Namen oder der Verpackung (Senf im Plastikbecher), aber geschmacklich hat das meist nichts mehr damit zu tun.

 

Gefühlt wird das meiste hier schon noch hergestellt. In welchem Besitz das ist, ist eher zweitrangig wenn es arbeitsplätze sichert. Deshalb, falls es mundet, übe ich durchaus Lokalpatriotismus aus.

heute gabs Bockwurst mit Salat. Natürlich von Halberstädter

 

Das ist halt Henkels späte Rache für die Enteignung des Genthiner Waschmittelwerks durch die Sowjets.

 

Ich bin da wie in allen anderen Bereichen. Was mir schmeckt kaufe ich, unabhängig vom Hersteller. Zufällig sind dann eben "Ostprodukte" dabei. Z.B. das Pflaumenmus, was ohne Zitronensäure wie die Wessis daherkommt und was es nicht so sauer macht. Beim Senf bevorzuge ich BORN (Erfurt), der schmeckt mir besser wie Bautzner und Westsenf steht hier nach Verkostung überhaupt nicht zur Disposition. Auch wenn Wessis den Laden führen, aber scheinbar haben die DDR Verkoster ihnen das schon ausgeredet, Westgeschmack reinzubringen. Oder Knusperflocken. Gibts im Westen so nicht und schmeckt auf seine Art.

 

Gabs Born Senf eigentlich zu DDR Zeiten? Da kenne ich nur den Bautzner. Möchte sagen nur den gabs hier in MD.

 

Sagt mir nichts, aber ich bin nie ein Senffan gewesen ich esse Bratwurst immer nur mit Brötchen und ohne Senf (oder noch schlimmer Ketschup.)

 

Also bei uns wüsste ich jetzt nicht. Kann mich da nur an Bautzner Senf erinnern. Übrigens man sieht spitze aus, wenn Einem ein 5 Kilo Eimer Senf herunterfällt und der kaputtgeht. Die Henkel waren auch nicht der Brüller. Ist mir einmal passiert im Großhandel.

BORN Senf & Feinkost GmbH | BORN® Feinkost

 

Mein Kollege hat sich auch bald in die Hose gemacht vor Lachen.

 

Kenne auch nur Bautzner. Aber BORN hat zu DDR Zeiten produziert. Und der Standard "mittelscharf" schmeckt irgendwie mehr nach Honecker als der Bautzener. Ich mag den lieber. Ebenfalls saulecker, aber auch schwer in vielen Ecken zu bekommen...Tutower aus McPomm. Sehr empfehlenswert mit Meerrettich. Da brauchste nicht die gesonderte scharfe Version, der donnert so schon. Irgendwie gibt es so ne Senf Ostzone. Die habens da einfach drauf.

Tutower Senf & Feinkost GmbH & Co. Verkaufs. KG

@Rohrer..den gibts auch in 10kg. Wenn der mal runterfällt....