Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Kaffee-Mix war übel gepanscht, ich dachte Rondo auch. Aber der nicht. In Sachen Bier dürfte wohl allen DDR Biertrinkern hoffentlich der typische Kaufhallen Griff bei den 0.33Liter Flaschen bekannt gewesen sein. Man nahm 3 Flaschen am Flaschenhals zwischen Zeigefinger und kleinen Finger und drehte sie um. Oft waren dann Flocken drin die durch das umdrehen nach unten wirbelten, weil das Bier schon im Laden verdorben war.

 

Rondo war, und ist übrigens noch, eine Melange an normal und kandierten Bohnen, was einen sehr kräftigen Geschmack ergibt. Ist übigens in Österreich errfunden und dort allgemeines Kaffeegut.

Ich kenne es noch so:

Kosta - günstigster Kaffee (so in Augenhöhe von Jacobsdröhnung, viel Bohnenbruch)
Rondo - Melange
Mona - entsprach heutigem Edelkaffee mit milderem Geschmack

später fiel Kosta weg und Kaffee wurde teurer, für Kosta kam Kaffeemix.
Dann fiel Kaffeemix weg und es kam eine noch teurer Sorte mit 12 Mark: Spitzenklasse.
Man wollte also über den Preis den Kaffeegenuss reduzieren. Was aber nicht gelang. Für Kaffee war irgendwie immer Geld da.....

 

Nein, das war zum Teil 1zu 1 Tschibo Kaffee!

Dann wundert es mich nicht das ich den überhaupt nicht vertragen kann.

Steht bei dieser ekelhaften "Milka" eigentlich Schokolade drauf? Da ist der Kakauanteil auch mit der Lupe zu suchen. Der Rest ist da künstlich + Zucker.

 

Bis auf Mocca-Fix kamen meines Wissens die Bohnen bzw. das daraus gemahlene Pulver wohl vor allem aus sozialistischen Bruderstaaten, deren Geschmack dementsprechend naja war, da nicht die klassischen Anbaugebiete. Bei Mocca-Fix, der extrem teuer war (um 7 Alumark 125g wenn ich mich recht erinnere) hat mal ein Einkäufer erzählt, dort war 1a Westkaffee drin. Eingekauft wurde für Mocca-Fix meist am Hamburger Hafen, wo sich die DDR Einkäufer in Gesellschaft mit den Einkäufern von Jacobs, Dallmayr, Tchibo und Co. befanden.

 

Alles falsch...
Warum ich das weiß? Weil der Kaffee als Rohkaffee eingekauft wurde und hier in Magdeburg geröstet wurde und dann verpackt in die ganze DDR ging. Ich kannte "Kollegen" dort. Noch heute kommt von hier Mona, Rondo und verschiedene Sorten Tchibo.


In Magdeburg gabs/gibts noch/ eine einzigartiges Wirbelkammer-Röstverfahren, also in heißer Luft, was in der Uni Magdeburg zu DDR Zeiten entwickelt wurde. Ist Magenschonender....
Der Mocca-Fix war beliebt, war aber nicht teurer als Rondo, Mona. Er war halt nur gemalen. Er hatte aber eine ungewöhnliche Verpackung. Da es keine Vakuumverpackung gab, wurde ein Gas befüllt und versiegelt. Beim aufmachen roch es eigenwillig, hatte aber auf dem Geschmack keinen Einfluss.

 

Dann haben die Kaffee Einkäufer der DDR in den DDR Kaffeedokus gelogen

 

8,75 M/ 125g

 

Es wurde viel Blödsinn erzählt.
Mocca-Fix war schlicht gemalener Mona, mit Gas Geschmacksversiegelt.
Und Mona war guter Kaffe der auch nach heutigen Maßstäben Qualität erfüllt.

 

Das war aber erst kurz vor der Wende so. Heute ist Vietnam zweitgrößter Kaffeeanbieter weltweit.
Die exDDR hat dazu beigetragen.

 

Welche Bruderstaaten haben den Kaffee angebaut??
Nicht das jetzt Vietnam kommt, die Produktion von Kaffee in Vietnam wurde von der DDR zwar angestoßen, aber die DDR hatte nichts mehr von.