Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Fettbacke nur 3,60..
Pansen und Mägen..bääähhh

DDR hier konnten sie noch günstig Fleisch essen.
Heute aber kostenlos sich zerfleischen, in gewissen Foren z.b

 

Den Räucherspeck, den vermisse ich. Fest, goldgelb und geschabt mit Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke auf Graubrot zu einem Bierchen...

Dagegen kannste den salzigen neudeutschen Wabbel in die Tonne treten.

 

1:10 in DM = Schweinefilet 1,06 DM/1kg = 0,54 Euro/kg . Sowas ähnliches hatte ich gerade in einer Doku gesehen, wo ein Wessi von seinem ersten DDR Gaststättenerlebnis berichtete...3-Gang Menü (inkl. Sättigungsbeilage) für 6,50 Ostmark. Getauscht hatte er vorher 1:13.

 

Ich kenne keinen der 1 : 13 getauscht hat. Wozu gab es denn Autobahnen ? Und Raststätten ? und Gastarbeiter aus den Westen, aus Österreich und Frankreich ? Wozu gab's die Leipziger Messe ??? Dutzende von Gelegenheiten um Kontakte zu knüpfen um an Westgeld zu kommen. Da brauchte keiner Geld zu tauschen.

 

Da sieht man das der Fleischer nicht gerade billig war. Im Vergleich zu den Löhnen. In der Woche haben wir früher auch nie gekocht. Dafür waren ja Kantinen da. Fleisch gab's zu Hause nur am Wochende eigentlich.... In der Woche Abends "Stulle mit Brot". Tendenziell war auch die Suppe angesehener als heute....

 

In den Kantinen, zumindest in meinem ehemaligen Betrieb - Tagebau, gab es schon Fleisch, aber eben auch Eintöpfe mit Fleischeinlage.
In der Regel hatte es Mittagss zwei Gerichte, eins davon war immer Eintopf und ein weiteres, nicht immer Fleisch aber eben meistens. Wenn es kein Fleischgericht gegeben hat, dann waren es Kartoffeln mit Quark, tote Oma, Nierchen, Jägerschnitzel und auch mal Milchreis oder Hefeklöße.

Wenn dann Großreparatur angesagt war, meist für drei Wochen, hatten die Schweinderl auch wieder Schnitzel, Bananen und Apfelsinen hatte es dann als Katalysatoren auch.
Da bin ich dann auch immer mal mit zum Frühstück in die Kantine: Schnitzel, Rohkost und Kartoffelsalat. Die ewige Bockwurst sonst, war nicht mien Ding. Eher Soljanka und eine Butterbrötchen. Das ging aber nicht Montags.

Insgesamt empfand ich es aber schon als super, fußläufig eine warme Malhzeit in der Mittagspause zu bekommen und die gepflegt am Tisch mit anderen Kollegen einnehmen zu können.

 

Eher 1:3.

 

Wo ja auch 90% der DDR Bürger täglich diese DM Quellen hatten.

 

Nein. Standard war oft 1:10, das mag mit den Jahren variiert haben, in den Achtzigern, wo die Alumark praktisch nichts mehr wert war, eher 1:13, in den Siebzigern vielleicht 1:3.

 

Ich kenne nur 1:5.... 1:10 war schon Wucher und auch nicht mehr lukrativ....