Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Also gegrillt werden die auf einer Grillplatte hier in der Region auch manchmal serviert. Aber Hessen und BW ist ja nicht Bayern. Leberkäse kalt aufs Brot? Ist das eine ostdeutsche Eigenart?

 

Okay, habe ich aber echt noch nie gehört. Aber man lernt ja nie aus.

Aber Gorcon würde sie wahrscheinlich mit Haut braten.

 

Eigenart würde ich nicht sagen. Sind auch meist dünne Scheiben.

Und geschmacklich ist der sächsische Leberkäse auch ganz anders, intensiver. Wahrscheinlich durch die Leber.

Leberkäse – Wikipedia

 

Muß ich mal schauen, ob ich den hier bekommen. Wie gesagt, Leberkäse war noch nie mein Leibgericht. Wenn dann eben eher gebraten und nachgewürzt. Sonst war mir das Zeug zu fettig und wabbelig. Kann sein, daß das jetzt eine Bereicherung ist.

 

Hier in der Nähe hat Kaufland, den Sächsischen Leberkäse, und im Real gibt es von Wolf den Thüringer. Und dann gibt es noch eine Discount-Fleischerkette, dort kann man ihn bestellen. Habe ich aber noch nicht gemacht.

Mir ist ja der Bayrische Leberkäse auch fettig und wabbelig. Und auch von Geschmack her, ist er nicht mein Ding. Während meine Frau ihn lieber ist, ebenso ist sie gern Weißwürste.

 

Den Düsseldorfer Löwensenf (rot) nehme ich nur mal einen Löffel voll, wenn ich stark erkältet bin und die Nase dicht ist. Ein Löffel Senf, schlucken und die Nase wird frei. Gut das die Augen Tränen, aber was soll es. Das ab und zu am Tage, das die Nase wieder "frei geblasen" wird. Mit weniger Nebenwirkungen wie Nasenspray.

 

Und ich dachte, Du tust den Senf in die Nase direkt.

 

Nein, nicht durch die Nase. Was du wieder denkst ....

Es schneit nicht

 

bautzner senf gibt´s bei uns im kaufland in stuggi auch. ich kann allerdings nicht mitreden, wie das zeug schmeckt, da ich vegetarier bin und nicht wüsste, wo ich senf sonst als bei wurst und ggf. fleisch verwenden soll.
dass senf bei schnupfen helfen soll, habe ich so noch nie gehört.

 

Wer mal wieder mit Reichsbahnwagons mitfahren möchte, kann das nun auch im Linienverkehr in Mittelsachsen - Reichsbahn-Flair statt "Silberflitzer" | MDR.DE - Irgendwie (mal abgesehen vom Ärger mit ausgefallenen/ geänderten Zugverbindungen in Mittelsachsen aufgrund eines technischen Problems mit den neuen Zügen) ein Schmunzler.