Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

Anzeige

Kalter Hund war immer bisschen schwierig mit schneiden, musste man am besten mit Kuchengabel essen.

 

Mein Fall war dieser kalte Kokosfettkram nie....
Da kann ich lieber Schokokekse kaufen wie die Prinzenrolle.

 

Ach das war schon irgendwie netter Süßkram.

 

Omas Blechkuchen war mehr meins....

 

Ja bei mir auch . Omma konnte brutal gut backen, Opa besser kochen. Die Kuchenbleche wurden bis Anfang der 80iger (ohne Fernheizung) dann auf dem Ofen oben zwischengelagert, so hielt der sich noch länger warm. Kalter Hund gabs bei Omma nie.

 

ich hatte erst am Wochenende, auf besonderen Wunsch, einen gemacht

 

Dow schließt Werke in Böhlen und Schkopau bis 2027

 

Klar, aber mit den heutigen Keksen geht es überhaupt nicht. Damals musste man die Kekse ja auch zuschneiden damit sie flächig passten, die heutigen brechen dann sofort kaputt.

Sowas zu Backen ist auch nicht schwierig. Vor allem kosten die Zutaten für ein Blech weniger wie ein kleines Stück beim Bäcker.

 

@Gorcon, du musst die Kekse in irgendetwas einweichen.
Oder vor dem Verarbeiten bei hoher Luftfeuchtigkeit lagern,
damit sie schön labbrig werden.

 

In den Mund nehmen und wieder ausspucken.