Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Da wäre bei der Zensurabteilung des Kulturministeriums eh nicht durchgewunken worden. Das war wohl mehr der Grund, als dass man besonders intellektuell wirken wollte.

 

Englisch singen war ja in der Zone schwierig, aber es gab Ausnahmen ...
(Günther Fischer durfte fast alles.)

 

Kartoffel Deutscher.



Aber Nudeln waren und sind leckerer.
Da herrschte auch in der DDR kein Mangel

 

Damals wurden Kartoffeln in ländlichen Bereichen noch wie Kohlen mit dem LKW angeliefert.
Da hat man gleich ein paar Zentner (50 Kg) eingelagert.
Die Knollen waren zum Mittagessen die Hauptnahrungsquelle.
Was übrig blieb, wanderte in die Futtertröge der Haustiere.

Heute werden Kartoffeln eher in homöopathischen Dosen verkauft und verwendet,
weil Nudeln, Reis und Pizza genug Alternativen bilden.
Das wird aber alles aus Getreide hergestellt und macht fett.

Ich empfehle jedem, mal wieder eine Portion Salzkartoffeln mit Kräuterquark zu essen.

 

Wir essen Quark mit Pellkartoffeln (auch genannt runde Erdäpfel) ...

 

Ja, in einer Kartoffelhorde nach dem Auslesen mit Keimstop bestäubt und von Ende Oktober bis März gefuttert. Mit den Supermärkten und der ständigen Verfügbarkeit von 2,5 kg Beuteln, ausgestorben. Aber Andretta, Linda, Bona und wie sie alle hiessen, waren nmM geschmacklich besser und hielten sich auch viel länger. Aber die Konzerne lassen sie vom Markt verschwinden.

 

.....nicht vergessen Lausitzer Leinöl .....ganz wichtig .

 

Jup , haben viel besser geschmeckt .

 

25 Gramm Butter tun es auch.
Schön auf den heißen Kartoffeln auf dem Teller zerlaufen lassen.

 

Ja auch . Ich persönlich kann Butter nicht so ab . Nehme ich nur für Tomatensauce , für Eier braten und immer ein kleines bisschen wenn die Kartoffeln kochen .