Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Die Bröselstücken in der Mitte des Regales mag ich nicht so.
Die bleiben mir immer im Hals stecken.
Ich mag lieber mit Obst belegten Blechkuchen oder Obsttorten mit viel Schlagsahne drauf.

 

Keine Zähne mehr?

 

So voll sehen hier die Bäckereien schon eine Ewigkeit nicht mehr aus . Wenn es die Hälfte der Ware ist , wie auf dem Bild ,ist das schon viel . Da gab's eher bei der Hoback viel mehr , damals .

 

Nee, weil das Zeugs furztrocken ist.
Das muss man immer einditschen.
Ich habe festgestellt, je weiter man in Deutschland nach Norden kommt,
umso weniger Blechkuchen und Torten gibt es beim Bäcker.
Nur trockene Schnecken und Plunder.

 

Wollte ich auch sagen. Die Bäcker haben ihr Angebot massiv reduziert. Vermutlich um die Verlusste klein zu halten auf Grund der teuren Rohstoffe und Energiepreise.
Aber teils liegt das Angebot an Kuchen weit unter DDR Niveau mittlerweile.
So langsam wirtschaften wir die BRD dahin.

Es fehlt immernoch dieses und jenes im Regal, Medikamentenknappheit in den Apotheken, keine Termine bei Ärzten.

 

Bei den Preisen der Bäcker bekommt man ja Schnappatmung. Früher habe ich mir gern mal eine gefüllte Streuselschnecke gegönnt, die jetzt unbezahlbar ist...

 

Absolut. Vor allem weniger Kuchen, aber auch weniger Schrippen. Bei meinem Bäcker um die Ecke sieht es bei Öffnung morgens so aus als wäre es kurz vor Feierabend. Leere Regale, ein paar traurige Brote, 2 Bleche Kuchen und handvoll Schrippen. Und ehrlich...da vergeht mir auch die Einkaufslust. Ich fühle mich da wie Restekäufer kurz vor Feierabend, was andere liegengelassen haben.

Und ich war just letzte Woche seit Ewigkeiten wieder mal da. 4 Schrippen (Mohn/Dinkel)....3,20 Euro. Die Preisschilder waren schlecht platziert. Hatte erst gedacht ich habe "und 2 Stück Käsekuchen" gesagt, aber nee , war nur der Schrippenpreis. Bin mal gespannt auf die Weihnachtspreise. Der hatte immer lecker Dominosteine und Stollen, aber beides schon zu kernigen Preisen. Die Stollen sind richtig teuer. Hab schon letztes Jahr wegen der Schweizer Preise nichts mehr zu Weihnachten dort gekauft, bis 2021 war ich Stammgast zu der Zeit. Würde mich nicht wundern, wenn die nur noch abgepackte 250g Stollenscheiben verkaufen, statt 1kg oder 1,5kg Stollen.Die werden sie nicht mehr los.

Daher wars auch der letzte Besuch. Tut mir leid fürs Handwerk, aber ich hab nunmal auch keine staatspolitische Pflicht, Unternehmen durch Einkäufe zu retten.

 

Ne kleine Bäckerstolle, ja die ist lecker, hat immer so 8-9 Euro gekostet. Die übliche Große lag beim doppelten Preis.
Ich gehe auch davon aus für die Kleine über 10 Euro verlangt wird.
Nur: Die industriellen Kaufstollen bekomme ich wirklich nicht runter.
Und das "Besondere" an den Dresdner Stollen konnte man mir auch nicht vermitteln. Da schmecken mir die vom Bäcker besser. Mein Stammbäcker hat Stollen, Dominosteine, warme Makronen etc.pp. auch immer auf dem Weihnachtsmarkt verkauft...

Ach ja, ein Stück Pflaumenkuchen 2,40 €....
Ähm.....ticken die noch richtig?

 

Mein Bäcker hat wirklich sehr leckeren Butterstollen. Aber bei knapp 30 Euro für 1 kg vergeht mir dann auch der Genuss. Ich hab die sonst im Januar für -50% im Sale gekauft. Ich versteh das ja bei den Butterpreisen, gerade 2022. Aber wie gesagt...staatspolitisch und so . Preis zu hoch, Kunde weg.

Die Großfabrik Stollen hab ich nicht alle probiert. Das 0815 Zeug ist gut bei Hungerkatastrophen, wenn alles Essbare weg muss. Die "Dresdner Stollen" die überall rumliegen und auch Großproduktion sind, leben denk ich auch nur vom Namen, auch wenn sie deutlich teurer sind.

 

Bei uns kostet ein Stück Erdbeerkuchen 2,85 €. Mein Lieblingsbrot hat sich um ganze 20 Cent verteuert. Kostet jetzt 4,15 €.

Gleichwertige Alternativen im Umkreis? Keine Chance. Ist auch genauso teuer.