Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Man hat eben alles vom Tier verwertet.

 

Früher konnte man auch nicht gleich wieder eine Kuh schlachten, auch kein Schwein. Das machte erst die Massentierhaltung möglich, auch den Überfluss welcher sich in den Mülltonnen der Republik wiederfindet.

Was Kelles Suppen angeht, so ist mir bekannt, dass dort nur mit Naturprodukten gearbeitet wird und Null E-Stoffe und Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe enthalten sind.
Die Suppen haben ihren Preis, sind den nach meiner Verkostung jedoch auch wert.
Was kostet inzwischen nochmal ein Döner, halbes Hähnchen, eine Kugel Eis, ein Brötchen, eine Bockwurst....

 

Wie gesagt, die Produkte sind gut. Sie sind halt teurer, aber werden hier auch gekauft...
Allein die Hochzeitssuppe kostet über 5 Euro...



mein Gott, auf einer Suppe steht "NVA-Feldsuppe" drauf. Hu wie schlimm.
Kosten und genießen! Gute Produkte aus der Altmark.
Kelle´s Suppenmanufaktur

 

Was Fertigsuppen anbelangt, ist "Dreistern" oder auch "Simon" und "Omnimax", die von Dreistern mal aufgekauft wurden, mit Abstand der beste Hersteller. Egal ob Soljanka, Borschtsch oder Erbsensuppe, besser kann Suppe aus der Büchse nicht schmecken...

 

Muss ich mal schauen ob es die hier im Edeka gibt.
Würde gern mal Soljanka essen, was ich bis jetzt probiert hatte war für die Tonne.

 

Norma hat unter anderem Soljanka von Dreistern im Angebot. Bei Lidl gibt es in regelmäßigen Abständen Soljanka mit der Aufschrift "Kuljanka" da steckt auch Dreistern dahinter...

 

Am besten schmeckt das Zeug, wenn kein Kraut und viele Jagdwurstwürfel drin sind.
Tomaten- oder Paprikastreifen sind o.k.
Und die Soße darf nicht zu dünn sein.

 

Wir bestellen des öfteren Erbsensuppe bei https://kukki.de im Harz. Früher gab es dort auch richtig gute Gulaschsuppe zum bestellen.

 

Ich kenne die original Ukrainische aus Kiew und Lemberg. War mehrmals wegen diverser Inbetriebnahmen dort. Die war ausschließlich immer mit Kraut, nie oder selten mit Jagwurst dafür eher mit Fleisch, sogar Nierchen warden da teilweise drin (was sicher auch nicht jeder mag), und die war auch nie angedickt. Habe die Rezeptur von einer unserer Wirtinnen dort im Kopf mitgenommen. Ist halt ein Resteressen...

Die hiesig angebotene Soli hat sich auch zu jener aus Ostzeiten gewaltig geschmacklich verändert. Schon die häufige Verwendung von Ketchup statt Tomatenmark macht das Zeuch süß. Gibt da noch mehr Unterschiede z.B. die Gurken und deren Brühe....

 

Naja, Soljanka macht jeder wie er denkt, da gibt es zahlreiche Rezepte. Allerdings wurde Soljanka in Deutschland gern als Abfallbeseitiger verwendet. Grundsätzlich gehören da nur beste und frische Zutaten rein...