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Was gibts bei euch zu essen?

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von showstopper, 15. Oktober 2011.

Status des Themas:
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Seite 346 von 528
  1. KlausAmSee

    KlausAmSee Wasserfall

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    Tja wars wohl, denn es kommt noch schlimmer. Statt Kartoffelsalat gabs Kartoffelbrei. Die Kartoffeln waren so schlecht, das ich so viel wegschneiden musste und am Ende nur noch Kartoffelbrei sinnvoll erschien. So viel zum Thema "wir lieben Lebensmittel". Die nächsten Kartoffeln kaufe ich wieder beim Aldi.
     
    KlausAmSee, 25. Dezember 2012
    #3451
  3. atomino63

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    Siehste. ;)

    Mein Mitleid ist aber bei euch.

    Wir machen uns noch einmal über die Gans her. Es ist für mich immer wieder erstaunlich, was an einem, frei beim Bauern auf der Wiese watschelnden Piepmatz, an Fleisch so dran ist. Der Geschmack und dessen Konsistenz :love:
     
    atomino63, 26. Dezember 2012
    #3452
  4. Volterra

    Volterra in memoriam †

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    Oft am ersten oder zweiten Weihnachtstag zeigen 3 Hobbyköchinnen Jahr für Jahr ihre Kochkünste für 6 Personen.

    Heuer war Frau Volterra an der Reihe.

    Lebersalat mit Keniabohnen:
    [​IMG]

    Wilder Loup auf Fenchel in Rieslingsauce:
    [​IMG]

    Rehrücken, Pilze, Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl;
    [​IMG]

    Dessert - Tiramisu:
    Internetfoto - da mein Foto misslungen ist:

    [​IMG]
    Weißwein:
    Mosel - Riesling "Schieferterrassen"(Löwenstein)
    Ca´dei Frati, Lugana di Sirmione (Lombardei)

    Rotwein aus Californien:
    [​IMG]
     
    Volterra, 26. Dezember 2012
    #3453
  5. atomino63

    atomino63 Board Ikone

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    He he he, Respekt!
    Mir hat es besonders das Reh an getan - sieht vorzüglich aus.

    Eingeladenwillsein
     
    atomino63, 26. Dezember 2012
    #3454
  6. Badula82

    Badula82 Platin Member

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    Eierlikörplätzchen. Natürlich selbst gebacken.
     
    Badula82, 26. Dezember 2012
    #3455
  7. KlausAmSee

    KlausAmSee Wasserfall

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    Heute gabs Entrecote mit gedünstetem Chicoree und (schon wieder...) Kartoffelbrei.
    Noch 2x, dann sind diese miesen Kartoffeln endlich weg.
     
    KlausAmSee, 30. Dezember 2012
    #3456
  8. TErtl

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    Vier Minuten von jeder Seite? ;)
     
    TErtl, 30. Dezember 2012
    #3457
  9. KlausAmSee

    KlausAmSee Wasserfall

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    Bloß nicht! Du könntest meine Mutter sein, die kriegt auch jedes Stück Fleisch kaputt. Nimm ein etwa 18mm dickes Stück (auf keinen Fall waschen!), Pfeffer und Paprika drauf. 90 Sekunden Vollgas von jeder Seite braten, danach noch einmal drehen, Kochfeld aus, Deckel drauf und 2 Minuten ruhen lassen. Schnell und zart.
     
    KlausAmSee, 30. Dezember 2012
    #3458
  10. TErtl

    TErtl Senior Member

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    Ich meinte damit die Edeka-Werbung.
    Bin Koch seit 1985 und glaube zu wissen,wie man mit dieser Art Fleisch umgeht.
     
    TErtl, 31. Dezember 2012
    #3459
  11. KlausAmSee

    KlausAmSee Wasserfall

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    AW: Was gibts bei euch zu essen?

    Wollte dir damt nicht zu nahe treten. Wie bereitet denn der Profi Entrecote zu? Sicher kürzer anbraten, und dann in den Dampfgarer, oder?
     
    KlausAmSee, 31. Dezember 2012
    #3460
Seite 346 von 528
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