Was gibts bei euch zu essen? (2)

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Pommes mache ich mir meist Abends ein Blech so als Snack. Dips habe ich immer da.

Heute aus heimischer Küche etwas das früher meine Mutter viel gemacht hat. Hackfleischbrötchen. Einige nannten es auch Ost Hamburger. Dazu noch Krautsalat.

 

Mettbrötchen sind was feines.

 

Heut Mittag hab ich mir vom Italiener ein Menü geholt mit
Pizza Reginela einen gemischten Salat und einem Stück Tiramisu!!

 

Ist schon bisserl was anders. Hackfleisch anmachen mit Zwiebeln , Senf , Pfeffer , Salz. Wer mag noch gewürfelte Paprika dran. Dann noch Milch und das innere aus den Brötchen dazu. Alles vermengen und ca 30 Minuten durchziehen lassen. Tip keine Brötchen vom Discounter sonder vom Bäcker.

Dann die ausgehöhlten Brötchenhälften mit Margarine einstreichen und die untere Hälfte mit Hackfleisch befüllen. Wer mag obendrauf eine Scheibe Käse zum überbacken ansonsten die andere Brötchenhälfte drauf und ab in den Backofen bei ca 150 Grad etwa 20-25 Minuten. Nach kurzer Auskühlzeit mittig aufschneiden und mit saurer und grüner Gurke belegen. Muttern hat dazu immer noch ihr selbstgemachtes Letscho gereicht.

 

Heute in der Kantine:


Geschmorter Wildgulasch mit
Wirsinggemüse,
Kartoffeln,
Obst /Dessert,
Gerolsteiner Sprudel

 

Bei mir dreht sich grade Hühnerfrikasse mit Reis in der Mikrowelle warm. Dazu ein Glas Sprudel und hinterher noch ein Eis.

 

Heute gab es in der Kantine:
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln, Pott Kaffee

Heute Abend zu Hause:
Spätzle mit Schinken und Käse

 

Königsberger Klopse mit Kartoffeln vom Mittagstisch im Bowlingcenter. Tolles Essen!

 

heute gabs die restlichen shinkennudeln von gestern und grünen salat.

 

Königsberger Klopse? Wo ist die Kapernsoße?
Frevel.