S I N G L E M A L T

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Aw: S I N G L E M A L T

Sowas sagen die Hessen hier auch zu ner Apfelweinschorle. Wobei ich als Berliner immer noch nicht verstehe, wie man diese Bruehe als Wein bezeichnen, geschweige denn trinken kann...

 

Aw: S I N G L E M A L T

Unbedingt !!!

Jim Beam Yellow Label - eindeutig ein Rye.
Na ja, Roggenmalz ist halt was anderes, und damals habe ich fast ausschließlich Lagavulin getrunken.

Tullamore Dew trinke ich nur im Irish Coffee
Der erste Ire, den ich ganz nett fand, war Locke's Single Malt 8 Years.

Ich unterscheide an sich in drei Gruppen

DIE RESERVE: jene Whisk*s, die ich mir ab und zu vergönne bzw nur mit ausgesuchten Leuten teile

DER ALLTAGSWHISKY: der Name sagt alles (dazu zähle ich auch den Locke's Single Malt oder diverse Blendes wie "Johnny Walker Black Label")

DER SCHROTT: jene, die meine Gäste mit Cola mischen dürfen, ohne dafür Hausverbot zu bekommen (zB eben "Johnny Walker Red Label" oder der "normale Jim Beam")

 

Aw: S I N G L E M A L T

Mooment e' ma'! So gehts ja net, gelle?
Sagt einer der irgendein Labberwasser, Bier(!) genannt glaub ich 'Berliner Weisse', mit Waldmeister- oder Himbeersirup mischt...

Zu den Irish Whisk*ys:
Da diese dreifach gebrannt werden, sind sie sehr mild. Böse Zungen bezeichnen sie auch als 'Frauenwhisk*y'. Noch sei gesagt, das es in Irland nur sehr wenige Single Malts gibt, darunter fallen unter anderem 'Bushmills', 'Connemara', 'Redbreast', und 'Locke's'. Die anderen sind meist blended.

Japanische Single Malts:
Da kenne ich bis jetzt nur den 'Nikka Red'. Der ist ganz gut, aber wie mein Lieferant mir erklärt hat, sind japanische Whisk*ys im Preis/Leistungsverhältnis zu teuer. War ein Geschenk für einen 'trinkenden Sammler', der auch schon fast alles kennt.
Und seit 'Lost in Translation' sind die Whisk*ys von Suntory nochmal um 30% im Preis gestiegen.

Kennt jemand australische Single Malts?
Speziell jetzt 'Cradle Mountain' und 'Sullivan's Cove'?

Gruß
Stilgar

 

Aw: S I N G L E M A L T

Baeh... Sowas trinken doch nur Omas ab 75 mit weisser Pusteblumenfrisur - und Touristen

Ich hatte auch nur Miniaturen bekommen. Ein 18 Jahre alter Blended und ein 12 Jahre alter Single. Beide gut, aber der alte Blended war besser.
Wenn ich aber an den Karaokeabend in Japan denke, mit nur ein paar Bier und einem einzigen Whisky, wird mir immer noch ganz anders. Und das trotz starkem Euro...

 

Aw: S I N G L E M A L T

Ich komme immer mehr zu der Überzeugung, daß ich auf die Interwhisky MUSS.

Hoffentlich kann ich das zeitlich einrichten.

Frage: Was bitte ist Waldmeistersirup (Aber, egal was es ist, sollte sich das jemand in den Whisky kippen möge er es mir verschweigen)

 

Aw: S I N G L E M A L T

Waldmeistersirup

Den giftgrünen Waldmeistersirup kennt man von der grünen Berliner Weisse.
Er wird aus Waldmeister (Galium odoratum) hergestellt und künstlich gefärbt.


Waldmeistersirup

Zutaten

• 1 Bd. Waldmeister; gefroren
• 3 l ;Wasser
• 2 kg Zucker
• 3 Zitronen; in Scheiben
• 60 g Zitronensäure

Zubereitung

Wasser und Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist.
Auskühlen lassen.
Zitronensäure mit etwas Zuckersirup aufrühren, zum restlichen Sirup geben. Zitronenscheiben und Waldmeister dazugeben.
Zugedeckt 5 Tage an der Kühle stehenlassen, abseihen und in Flaschen abfühlen. Kühl aufbewahren.
Verwendung: für das Marinieren von Beeren, Früchten u.ä. . Als Getränk mit Mineralwasser verdünnt.

Andere Namen für den Waldmeister:
Gliedkraut - Herzfreund - Leberkraut - Maiblume - Maichrut - Maikraut - Mösch - Tabakskraut - Teekraut - Waldtee

Gruß
Stilgar

 

Aw: S I N G L E M A L T

Und dann machen wir uns den Spass und fragen den Meister nach dem ersten Schluck, ob wir jetzt auch einen Schuss Cola dazubekommen koennen

 

Aw: S I N G L E M A L T

Warum nicht gleich Vanilla Coke oder einen Schuß Waldmeister

urps - ich glaub ich brauch jetzt einen Whisky

 

Aw: S I N G L E M A L T

So mal zur Weisse.
Man kaufe einen Kasten Berliner Weiße und trage ihn in den Keller.
Nach ca. 6 Jahren kann einem dann einfallen,das man da noch was
stehen hat.Kann auch später sein.
Dann nehme man ein großes Glas,am besten bei den wie jetzt vorherschenden
Temperaturen und fülle ein bischen Waldmeister hinein und oben drauf dann
die abgelagerte Weiße.
Ihr wollt mir doch nicht ernsthaft weiß machen,das Kuhjungen bei solchen
Temperaturen Wiskeys tranken?

 

Aw: S I N G L E M A L T

Was hat denn die Temperatur damit zu tun? Es gibt ja auch Leute die gehen bei dem Wetter noch in die Sauna... *kopfschüttel*

BTW: 'Kuhjungen' haben noch nie Whisk*y getrunken. Es geht hier um Single Malts und nicht um amerikanisches Seifenwasser... *duckundweg*

6 Jahre?
Wie malerisch sich dann die Fäden durch die Weisse ziehen...
...oder ist da mehr Chemie drin wie im EPA?
(Griesspeise 'Florida' Hergstellt: 1967 zu verwenden bis: 2017)

Gruß
Stilgar