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Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von tbusche, 27. Dezember 2009.

Seite 6 von 8
  1. BarbarenDave

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    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    :eek: ich glaube, ich muss mich gleich übergeben.


    Ganz eklig ist ja auch "Halbfettmargarine" aufs Brötchen zu machen.
    Pfui Deibel.
     
    BarbarenDave, 4. Januar 2010
    #51
  3. Lechuk

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    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Bin ich wirklich der einzige hier, dem bei der Aussage:"Sonja zum braten", die Geschmacksnerven in den Urlaub fahren?
     
    Lechuk, 4. Januar 2010
    #52
  4. Eike

    Eike von Repgow Premium

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    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Das weiß ich nicht.

    Ich bin kein Öl-Freak.
     
    Eike, 4. Januar 2010
    #53
  5. Creep

    Creep Guest

    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Nö. Zum Braten kommt, je nach Kulturkreis des Essens, bei mir Erdnußöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Butter zum Einsatz. Evtl. auch "Pam's Cooking Spray".
     
    Creep, 4. Januar 2010
    #54
  6. Lechuk

    Lechuk Institution

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    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Sana ist ja noch ok, dann kann ich aber gleich Olivenöl nehmen und am Schluß noch etwas Butter dem Schnitzel bei geben, da muß ich es nich in der Margarine baden. ;)
    Dann geht das auch geschmacklich mit den Kartoffeln.

    Da wir grade bei sind, heute gibt es Wirsingrouladen, aus dem Ofen, mit Specksauce. :)
     
    Lechuk, 4. Januar 2010
    #55
  7. Lechuk

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    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Das halte ich auch so, hab da auch so meine Flacon stehen hier. Butter, rein zum braten aber eher höchst selten.
    Früher, als ich noch jung war, da hab ich auch Schnitzel in Butter ausgebacken und dann noch Sahne zum Schluß bei gegeben, reduziert und Pommes dazu. Das tu ich so nicht mehr. :D
     
    Lechuk, 4. Januar 2010
    #56
  8. Creep

    Creep Guest

    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Butter bei mir vor allem für Schnitzel oder Eier. Sonst auch eher selten. Evtl. noch, um ein Lachssteak kurz anzubraten und dann gar zu dünsten.
     
    Creep, 4. Januar 2010
    #57
  9. Eike

    Eike von Repgow Premium

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    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Olivenöl ist kein Bratöl.
     
    Eike, 4. Januar 2010
    #58
  10. Creep

    Creep Guest

    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    Das kommt drauf an. Olivenöl mit höherem Säuregehalt ist durchaus sehr gut zum Braten mediterraner Gerichte geeignet. Aber eben auch nur dafür, sonst paßt der Geschmack nicht.
     
    Creep, 4. Januar 2010
    #59
  11. Lechuk

    Lechuk Institution

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    AW: Problem/Frage: Hat mit Marmelade und Butter zu tun...

    OK, bei Eiern nehme ich sie auch aber auch erst zum Schluß eine Spitze.
    Sagt wer?

    Rapsöl hab ich auch noch im Haus.
     
    Lechuk, 4. Januar 2010
    #60
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