Oktoberfest beginnt: Sonderprogramm im BR

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Und weil die Bedienung Qualitäten haben muss und der Wies"nwirt Geld verdient, bekommt sie kein Trinkgeld?
Das ist doch vwidersinnig.

 

Der Wiesnwirt wird sie verhältnismäßig gut bezahlen. Anders wäre es bei Berufen die echt auf das Trinkgeld angewiesen sind.

 

Ob jemand gut vom Wirt bezahlt wird (oder der alles selbst einsteckt), ob jemand drauf angewiesen ist, weiß ich nicht.
Eine schlechte Bedienung bekommt auch dann kein Trinkgeld, wenn sie bitterarm ist.

 

Und Kellner sind nicht auf Trinkgelder angewiesen? Warum fehlt dann aktuell so viel Servicepersonal? Offenbar, weil sis nicht sehr gut bezahlt werden

 

Doch, meist wird das unter allen aufgeteilt, obs bei den Wiesn so ist weiß ich nicht.

Diese Aussage von mir bezog sich auf die USA, dort ist das Trinkgeld ein festes Einkommen. In Italien wird es sogar ungefragt mitberechnet, das sogenannte Coperto, was ich dort aber gern zahle weil es eine Karaffe mit Leitungswasser gratis gibt, in Deutschland ist das natürlich mal wieder unmöglich.

 

@EinStillerLeser
natürlich bedienen auch männer auf der wiesn.

 

Echt? gut kann sein. Ich erinner mich nur noch an Frauen. Männer zapften eher das Bier.

 

eine Bedienung auf der Wiesn kauft das Bier oder Essen zum Vorzugspreis beim Wiesnwirt und verkauft es dann zum Kartenpreis an den Gast. Trinkgeld bleibt bei der jeweiligen Bedienung.

 

Das hat andere Gründe. Unter anderem weil dieser Job nicht mehr so krisensicherer ist wie früher.

 

Viele Kellner oder Personal, generell aus Gastro und Hotel, haben sich in der Coronakrise einen neuen Job gesucht.