Meersalz gesünder als Tafelsalz?

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AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Das sind wirklich faule Ausreden. Ich gebe ja zu, hin und wieder auch mal den Asia-Imbiss kochen zu lassen, aber ansonsten stelle ich jeden Tag ein Essen auf den Tisch. Gestern war es zwar witterungsbedingt "nur" Wurstsalat, aber der Zeitaufwand ist doch wirklich überschaubar. Zudem hat mein eine gute Kontrolle darüber, was man isst, denn Fertiggerichte oder Fix-Tüten gibts bei mir nicht.

 

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Na, na, na. Selbst zu "faul" ist nicht zwingend deprimierend. Ich koche auch nur noch ab und an (das geht sogar noch ganz gut, ohne Hilfe von Maggi-Tüten). Meist eben am Wochenende. Unter der Woche hab ich keine Zeit und prinzipiell ist das auch nicht nötig. Das Kind hat ein warmes Essen in der Schule, ich ess auf Arbeit. Abends gibts Brot, fertig.
Ich hab auch keine Lust auf Steuererklärung, deswegen lasse ich die machen. Warum soll ich nicht kochen lassen? Mit Geld erkauft man sich Freizeit, warum ausgerechnet "Kochen" da jetzt besonders deprimierend sein soll, kann ich nicht so recht mittragen.

 

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Darum geht es doch, um das prinzipielle Können.
Die meisten sind "zu faul", sich überhaupt erstmal damit zu beschäftigen, wie man sich eine nahrhafte Mahlzeit selbst zubereiten kann.

Ob man es tatsächlich regelmäßig tut, hängt dann letztlich von den persönlichen Lebensumständen ab. Ich koche auch nicht jeden Tag. Aber ich kann es einigermaßen, und in meiner Küche findest du auch keine "Pülverchen".

 

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Konditioniert, und das ist gut so.
Wer die industriell billig hergestellten Hefeextraktbeilagen in sich hineinstopft, sorgt für Wachstum, in mehrerlei Hinsicht.

Ist es überhaupt notwendig, Speisesalz mit Jod anzureichern?

 

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Ja.

 

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Da scheiden sich ein wenig die Geister, genau so wie bei zusatz von Flour.
So richtige Analysen gibt es nicht darüber, nicht mal darüber ob es langfristig schädlich ist.
Trotzdem habe ich Jodsalz zu hause und ebenso verschiedene Meersalze, weil sie den Speisen durch den Eigengeschmack eine bessere Würze verleihen.

 

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Naja, es gibt schon langfristige Beobachtungen bezüglich der Schilddrüsenerkrankungen.

 

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Wer nicht täglich Seefisch isst und dazu jodhaltiges Mineralwasser trinkt, sollte schon schauen, dass er seinem Körper Jod zuführt.

Die Auswaschungen der letzten Eiszeit haben dazu geführt, dass Deutschland ein Jodmangelland ist und (deutsche)Lebensmittel kaum Jod enthalten.

Bei Fluor musst du aufpassen. Zuviel Fluor ist eindeutig schädlich. Ansonsten gilt dasselbe, wie beim Jod.

 

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Salz ist nicht gleich Salz.
Warum ist bei Koch oder Tafelsalz ein Haltbarkeitsdatum drauf? Natürliches Salz ist millionen Jahre alt.

 

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Die Seite, auf die du da verlinkst, ist ein kommerzielles Angebot eines Anbieters von zweifelhaften Nahrungsergänzungsprodukten. Wen es also wirklich interessiert, sollte sich dort besser nicht informieren.

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Ernst gemeinter Rat: Bei solchen "Informationsplattformen", die sich zudem verdächtig allgemeingültig klingende Namen geben, sollte man immer mal im Impressum schauen, wer der Betreiber ist.