Kaffeearsch

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AW: Kaffeearsch

Ich hätte am liebsten auch 10 kleine Gläser mit verschiedenen Spitzenkaffees, die dann frisch gemahlen und gemischt werden. Sowas hat mir mal vorgeschwebt. Aber dann brauch ich auch die teure Espressomaschine, gute Kaffeemühle und mehr Zeit. Vielleicht komme ich da noch hin. Auch die lokalen Kaffees der verschiedenen Länder mag ich. Der espressoartige in Tunesien, der aufgebrühte in Griechenland. Hauptsache, kein deutscher Filterkaffee. Den trinke ich nur kalt mit viel Milch oder Eis.

 

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Probiere mal eine Saeco. *lecker*

 

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Ich glaube mal gehört zu haben, daß der "Ostkaffee" recht kräftig geröstet und so ziemlich stark mit einer Malznote sein soll? Das wäre jedenfalls mal ein Grund ihn zu probieren. Zu DDR-Zeiten gab's bei uns immer nur Krönung

 

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Irrtum. Ich stehe auf den Privatkaffe, den es auch aus verschieden Regionen gibt, von Tchibo. Und Tchibo wird bei Röstfein im Wirbelkammerverfahren geröstet und auch abgepackt. Jedenfalls einige Sorten.

Was Du meinst ist Rondo Melange. Der schmeckt in der Tat kräftig, liegt aber an der Beimischung von kandierten Bohnen. Übrigens hatte richtiger Kaffe auch in der DDR nie Malzbeimischungen. Das gabs nur mal bei "Kaffee-Mix" den es kurz in den 80 gab. Nicht zu verwechseln mit Mocca-Fix!

 

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Mocca Fix Gold , 2 gehäufte Löffel auf eine große Tasse und dann etwas Milch nach dem aufbrühen hinzugeben, wenn ich dann mal etwas feineres möchte, nehme ich gemahlenen oder "rohen" Espresso und schicke ihn durch die Maschine.
Hatte letztens Glück, ne Rowenta mit 15 Bar und 1450 Watt, die auch mit Pads umgehen kann, die ich preiswert erwerben konnte.

 

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