IFA: Miele bräunt Pizza mit künstlicher Intelligenz

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Wir auch, nix leichter als Pizza machen. Vorallem mag ich meinen Pizzaboden mit dinkelmehl und frischem Gemüse.

 

Mir wäre das selbst zubereiten zu aufwendig, Pizza ist traditionell ein schnelles Gericht, da noch stundenlang nen Teig gehen lassen, ist nicht meins und Fertigteig ist ja schon ne halbe Fertigpizza, ich pimpe da lieber mit Tomatenscheiben, Paprikaringen und gutem Käse.

 

Dinkelmehl habe ich noch nicht probiert, ich nehme "normales" Weizenmehl und Hartweizengrieß. Dann wird der Boden noch etwas knuspriger.

 

Ne. Kommt wirklich auf die Pizza an. Zum Beispiel die Ofenfrische ist super. Dagegen schmecken nicht tiefgekühlte, sondern nur gekühlte Pizzen wie Gummi. Furchtbar

 

Igitt!

 

Hat das schon jemand ausprobiert? Schwieriger, aber schmeckt
Diese Pizza ist tausend Jahre alt: Pinsa Romana


Normaler Pizzateig - abends mache und in den Kühlschrank. Am nächsten Mittag/Abend belegen. Geht fix.

 

Du kannst den Teig auch Portionsweise einfrieren.

2 Tage vorher raus, belegen und ab in den Ofen.

Mit dem richtigen Ofen in vier Minuten fertig.

Pizzaofen Alfredo DLD9070 mit Cordieritstein und Lüfterset

 

Pizza ist bei mir eher eine spontane Sache, wie gesagt, mir wäre das zu viel Aufwand, ich meide auch die Pizza vom Doktor & Co, da gibt es besseres von kleineren Anbietern, auch aus Italien.

 

Musst du mal probieren. Ist echt gut. Roggenmehr find ich aber auch gut.
Wir backen aber auch jede Woche selber unser Brot. Das fertigzeug schmeckt einfach nicht.

P. S In einer Stunde bekommt man so ne Pizza gut hin
Weltbester Pizzateig

 

Warum? Ist die einzige Tiefkühlpizza, bei der der Rand nicht steinhart wird, sondern angenehm weich-knusprig