IFA: Miele bräunt Pizza mit künstlicher Intelligenz

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So ungefähr. Es gibt sprechende Eierkocher, sagen: "das weiche Ei ist fertig". Nach weiteren Minuten: "Das mittelweiche Ei ist fertig" usw

 

Vorheizen ist Stromverschwendung

 

So etwas gab es doch mal als sensorbestücktes "Elektronik-Ei", welches mitgekocht wurde und den "Härtegrad" der Eier per Musik mitteilte.
Habe ich aber auch nicht, bei mir kommen die Eier aus dem Kühlschrank angepikst in einen Topf, den ich mit warmem Wasser fülle. Ab auf den Induktionsherd und wenn das Wasser kocht genau 6 Minuten köcheln lassen. Das gibt festes Eiweiß und wachsartiges Eigelb, genau wie ich es mag.

Meine letzte Tiefkühlpizza liegt Jahre zurück. Das liegt an den vielen ominösen Zutaten, die ich nicht vertrage. Bei Lust auf Pizza gibt es bei mir zwei Varianten:
1. Beim Türken meine Spezialpizza bestellen und entweder mitnehmen oder liefern lassen.
2. Hefe in Wasser auflösen, Mehl, eine Prise Salz und einen Schuss Rübensirup dazu, kneten, in Portionen aufteilen und lange gehen lassen. Dann als Flade ausbreiten, belegen und für etwa 10 Minuten ab auf den heißen Stein im Backofen. Zugegeben ist das mit Aufwand und Zeit verbunden, aber es schmeckt, bekommt mir und entschleunigt. Wir sollten alle viel bewuster essen.

 

Ja, aber notwendig!

 

Also ich mache schon immer Pizza, Brötchen, usw ohne Vorheizen im Ofen

 

Es kommt darauf an, was man zubereitet. Hier geht's um Pizza und da ist ein Vorheizen nicht erforderlich.
Natürlich sieht das bei einem Steak oder Braten völlig anders aus. Braten und Backen ist schon etwas unterschiedliches.

 

Im Minibackofen nicht, im normalen Ofen sollte man das unbedingt machen da sonst der Teig und Belag viel zu lange im Ofen ist und austrocknet. Man braucht dann ja fast die doppelte Zeit bis er außen angebräunt wird.

Nachtrag: Ein Steak legt man ja auch nicht in die Pfanne wenn die noch kalt ist.

 

Mir stellt sich hier nur eine Frage.
Wie kann man nur Tiefkühlpizza essen?

 

Das frag ich mich auch. Ich mache meine Pizza seit Jahren selbst.
Das Ferigzeug schmeckt wie aufgewärmter Feudel.

 

Bei meinem Bruder gab's auch mal ne Pizza aus dem nicht vorgeheizten Ofen, war was gegen den Hunger, mehr nicht, als wir dann mal bei meiner Ma waren, hatten sie dieselben TK Pizzen dabei, ich hatte den Ofen aber vorgeheizt........seit dem wird die bei meinem Bruder auch so zubereitet.