Ich habe noch nie Käse gegessen. (außer Pizza und Frischkäse)

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AW: Ich habe noch nie Käse gegessen. (außer Pizza und Frischkäse)

Den Cheddar von Kerrygold (und sogar noch ein Konkurrenzprodukt) gibt's bei mir um die Ecke im Rewe-Markt. Auch Penny hat neuerdings Cheddar in Scheiben im Dauersortiment.

 

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Inzwischen habe ich schon einige Sorten probiert. Und muss mich fragen was ich bloß gegen Kässe hatte?

Probiert habe ich bisher folgende Sorten.
Alt Mecklenburger Tilsiter, 45%, langzeitgereift, Scheiben - Rücker - Käseweb

Nach dem öffnen der Packung zieht es einen die Schuhe aus, aber schmecken tut er trotzdem.

Appenzeller® MILD-WÜRZIG - Switzerland Cheese Marketing GmbH, Baldham, info@kaese-schweiz.com - Käseweb

Mit den Appenzeller werde ich nicht warm.


Bavaria blu - Das Original - Bergader Privatkäserei - Käseweb

Denn habe ich jetzt zum zweiten mal gekauft. Finde ich lecker.

Bavaria blu - Der Würzige - Bergader Privatkäserei - Käseweb

Auch den hatte ich schon und würde ich wieder kaufen.

Bergader Almkäse Scheiben "Herzhaft" - Bergader Privatkäserei - Käseweb

Der Almkäse schmeckte mir auch.

Bergader Bergbauern Scheiben "mild-nussig" - Bergader Privatkäserei - Käseweb

Auch von dem war ich begeistert.

Und sonnst habe ich auch schon die üblichen Sorten wie Emmentaler, Gouda, Brie, Camembert, Limburger usw. probiert.

Derzeit habe ich folgenden Käse im Kühlschrank.

http://www.kaeseweb.de/kaese/500/Castello-Hoehlenkaese-Classic-in-Scheiben-150g

Demnächst werde ich mich an den Harzer heranwagen.

Bis jetzt muss ich sagen habe ich mir Käse schlimmer vorgestellt als es ist. In Gegenteil, ich merke jetzt erst wie unterschiedlich Käse sein kann, und probiere jetzt immer mal was neues.

 

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Harzer Käse, gute Idee für das Sonntagsfrühstück.

Eine schöne knackige und handwarme Semmel mit Butter bestrichen, Harzer drauf und eine Tasse Kakao der etwas bitteren Sorte dazu...

 

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Ich bin seit geraumer Zeit im Käseexil in China, deswegen ist der Thread hier wirklich ne gute Überbrückung bis es dann wieder zurück geht

 

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Betr. LIDL-Cheddar:

Das Unterscheiden der drei Varianten ist tatsächlich ganz einfach, nicht wegen der Herkunft, sondern weil es sich um unterschiedliche Reifegrade handelt: 6, 9, und 15 Monate. Der 15-Monatige von der Isle of Man ist übrigens wirklich lecker.

Gruß
th60

 

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Harzer Käse scheint nicht meines zu sein. Hab Gestern das mal probiert. Schmeckte irgendwie bitter.

 

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Welche Sorte war denn das?

Meine Favoriten sind die Harzer von Loose.

Harzer sollte darüber hinaus beim Verzehr Zimmertemperatur haben. Für mich eine der Käsesorten, die dabei ihren Geschmack am stärksten verändern.
Überdies kann man den Geschmack noch über den Reifegrad des Käses von mild über aromatisch bis kräftig würzig selbst bestimmen.

 

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Ja, hatte ich eben mit ein paar Finn-Crisp. Sehr schöne Beilage zu Käse übrigens, eignet sich auch sehr gut zum Dippen in verschiedenen Weichkäsesorten, oder Kochkäse...

 

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Mal wieder hoch schieben.

Inzwischen esse ich bis auf Harzer fast alle Käsesorten. Erstaunlich wenn ich daran denke das ich vorher kein Käse gegessen habe. Besonders Sorten wie Bergkäse, Appenzeller, Limburger, Romadur und Blauschimmelkäse haben es mir angetan.

 

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Und dabei ist der Harzer doch so schmackhaft und gesund, da fast kein Fett (0,5 %) bei viel Eiweiß.