Herbstzeit = Teezeit!

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AW: Herbstzeit = Teezeit!

Lässt du den wirklich wie angegeben 4Min ziehen?


Das ist doch für einen Schwarztee zu lange, oder nicht?

 

AW: Herbstzeit = Teezeit!

Doch, doch, auch mal eher fünf Minuten. Das ist aber durchaus Geschmacks- bzw. noch mehr Gewöhnungssache. Am Anfang kann es nicht schaden, ihn etwas dünner aufzubrühen, wenn einem das besser schmeckt. Die Hardcore-Teetrinker aus Yorkshire, die ich kenne, lassen den Tee einfach in der Kanne, bis sie leer ist...

Der Tee wird natürlich kräftig bitter, was man durch die Milch abmindert, aber anders als bei gängigen deutschen Mischungen ist er nicht sauer und verursacht kein pelziges Gefühl im Mund.

Gruß
th60

 

AW: Herbstzeit = Teezeit!

Vielleicht wirklich ne Frage der Gewohnheit. Hab den heut morgen mal probiert und fand ihn schon sehr stark (aber auch nicht schlecht). Werds morgen mal mit Milch versuchen. Trinkst du den mit oder ohne Zucker?

 

AW: Herbstzeit = Teezeit!

ich nehme normale Vollmilch

 

AW: Herbstzeit = Teezeit!

Jedenfalls Trinkmilch, keine Kondensmilch. Ich nehme fettarme. Und ich trinke einen richtigen "builder's tea" mit Zucker, wenn ich körperlich was geschafft habe, sonst lieber ohne Zucker.

Gruß
th60

 

Auf gar keinen fall kondensmilch. Das ist jenseits von abartig. Ich nehm normale vollmich oder semi-skimmed

Zucker ist geschmackssache. Ich persoenlich find das eklig

 

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Sahne!
Zum Tee muss die sein.

 

AW: Herbstzeit = Teezeit!

Mir war gar nicht bewusst, dass die Verwendung des richtigen Wassers einen solchen Einfluss auf den Geschmack des Tees hat (obwohl es eigentlich recht logisch ist).


Da mein Leitungswasser relativ hart ist, habe ich heute mal die Supermarktwasser verglichen. Da gibt es ja selbst bei den billigen Sorten enorme Unterschiede. Während das Lidl Wasser extrem weich ist, ist das Rewe Wasser kaum weicher als mein Leitungswasser hier.


Der Tee schmeckt jetzt deutlich besser. Mit dem Taylor of Harrogate Tee bin ich immernoch nicht richtig warm geworden, scheint mir ein Profitee zu sein.

 

AW: Herbstzeit = Teezeit!

Supermarktwasser ist ein wenig Glücksache, da man kaum mitbekommt, wenn der Discounter zu einem anderen, billigeren Lieferanten wechselt, der dann vielleicht ganz andere Härtegrade aufweist.

Tee schmeckt mit weichem Wasser eleganter, keine Frage. Einige Bekannte von mir schwören auf Wasserfilter (keine Werbung, aber der Marktführer fängt mit BR an); das wäre für dich vielleicht einen Versuch wert. Bei sehr kräftigen Tees, wie ich sie mir braue, ist die Wasserhärte nicht mehr so erheblich.

Ich habe ein wenig ein schlechtes Gewissen, dir eine Teesorte aufgeschwatzt zu haben, die dir nicht behagt. Wenn du den Tee loswerden willst, schick mir eine PM, wir werden uns schon einig. Ich muss ohnehin bald wieder aufstocken.

Gruß
th60

 

AW: Herbstzeit = Teezeit!

Nett von dir, aber ich glaub ich behalt den erstmal. Wie gesagt, er schmeckt ja nicht schlecht, nur scheint er mir für den täglichen Einsatz nicht geeignet da irgendwie zu speziell. Hab aktuell den "O Connor's Cream" von TeeGschwendner, der schmeckt ganz ordentlich.