Heissluftfritte-Erfahrungen

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Diese Woll Pfannen werden ja eh nur im Teleshopping verkauft.
Von daher

 

Das sind stinknormale Tefal Pfannen. Die taugen auch nicht sehr viel.

 

Bis jetzt war jede Pfanne nach einer gewissen Zeit durch, egal ob Tefall ,Woll oder No Name.
Die einzige Pfanne, die ewig hält, ist eine Eisenpfanne .

 

Ich habe noch eine Silit-Pfanne mit "Silargan"-Beschichtung. Die nutze ich allerdings nur zum Steaks braten (Teflon-Pfannen halten die Hitze nicht aus). Hält dafür auch schon 15 Jahre. Genau wie die dazugehörigen Töpfe, mit denen ich noch top zufrieden bin. Ich nutze aber auch keine Metall-Löffel oder Ähnliches zum Rühren/Wenden.

 

Nur brennt da auch alles an.

Was unterm Strich auch nur Teflon ist. Denn da gibt es derzeit nichts anders. Nur die Schicht darunter ist unterschiedlich, hat aber auch nur einen geringen Einfluss auf die Langlebigkeit des Teflons.

Letzteres ist bei mir noch nie ein Problem gewesen Kratzer hat noch keine Pfanne gehabt, die sehen beim Entsorgen aus wie neu.

 

Vorher schlau machen.... Silargan ist kein Teflon, sondern eine Art Emaille-Beschichtung.

Ich würde niemals eine Pfanne mit Teflon so hoch erhitzen, dass man darin ein Steak braten kann.

 

Ich habe nicht gesagt das Silit = Teflon ist, es ist die Unterschicht unter diesem, genauso wie Keramik.
Ohne Teflon hat man aber keine Antihaftbeschichtung.
Teflon kann bis zu 400°C ab.

 

hier im allgäu gibts jemand, der pfannen handschmiedet.
wollte da mal eine bestellen-bestellannahme wieder in 5 monaten.
werden offensichtlich sehr gut verkauft.

 

Die Werbung fand ich lustig, wo man eine beschichtete Pfanne mit einem Hammer bearbeitet hat, kann mich sogar noch an einen Schweißbrenner erinnern, weil die Beschichtung so super ist. Dir aber gleichzeitig einen Schoner verkaufen wollen, der in die Pfanne gelegt wird, damit man platzsparend eine kleinere Pfanne/Topf unterbringen kann...die müssen doch tatsächlich denken, das die Zuschauer völlig bescheuert sind...
Vor ein paar Jahren habe ich eine Viereckpfanne im Kaufland erworben, völlig ausreichend, allerdings koche ich nicht super viel...

 

Das sollte auch kein Problem sein.

Das hält Teflon nicht lange aus. Bei 450°C Verkohlt es. (Hatte lange damit Beruflich zu tun)