Heiliger Abend (24.12.) - was macht ihr so an diesem Tag?

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AW: Heiliger Abend (24.12.) - was macht ihr so an diesem Tag?

Das mit den sauren Bratwürsten habe ich mir schon im Internet besorgt.
Ist ja quasi wie Sauerbraten einlegen. Werden wir Silvester ausprobieren.

 

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Stimmt, das ist Tradition. Ich kenne viele die Würstchen mit Kartoffelsalat am Heilig Abend essen, und das hat wirklich nichts mit Hartz 4 zu tun. Auch was viele bei uns in der Region essen, sind Pfälzer mit Sauerkraut, oder eben wie bei uns Saure Bratwürste, auch genannt Blaue Zipfel oder Saure Zipfel.

 

AW: Heiliger Abend (24.12.) - was macht ihr so an diesem Tag?

Stimmt, und schmeckt sehr gut. Da verdrücke ich schon meine 14 Würstchen.

Und die Zubereitung ist einfach. Man braucht nur Zwiebeln, Weinessig, Sauerbratengewürz und Natürlich Wasser. Das ganze dann kochen lassen, später die Würste rein nochmal aufkochen lassen, und dann ca. 20 Minuten ziehen lassen. Am besten schmeckt das ganze übrigens am nächsten Tag, wenn die Würstchen im Sud richtig durchgezogen sind.

P.s. Am besten sind Kalbsbratwürste geeignet.

Nicht jeder kann sich Biofleisch leisten, deswegen werde ich für mich und meiner Mutter für denn zweiten Feiertag, beim Kochkeller(Gaststätte) 2 Portionen Entenbraten mit Knödel und Blaukraut hohlen. Die sind nicht so teuer. Am ersten Feiertag, werde ich nochmal Saure Bratwürste warm machen, meine Schwester macht deswegen mehr Würste. Und bei dem was meine Mutter überhaupt isst, würde es sich gar nicht lohnen sich selbst hinzustellen.

 

AW: Heiliger Abend (24.12.) - was macht ihr so an diesem Tag?

Ich hab weder die neueste Flat, noch ein dickes Auto zu hause. Das kann ich mir, wie viele andere nicht leisten, und genauso ist es mit dem Bio-Essen. Kann ich mir einfach nicht leisten.

Und deswegen hat das ganze schon mal rein gar nichts zu tun ob man ein Kulinarischer Mensch ist oder nicht, man leistet sich einfach das was man sich leisten kann.

Und des weiteren, geht es meiner Meinung am Weihnachten nicht darum wer zu hause die Dickste Gans am Tisch hat. Sondern das man sich zusammen sitzt.

Und da ist es mir persönlich egal ob ich eine teure Gans oder eine billige Gans auf dem Tisch hab.

Aber das scheinen einige in ihren Konsumwahn schon vergessen zu haben.

 

AW: Heiliger Abend (24.12.) - was macht ihr so an diesem Tag?

Hannover ist ja auch preußisches Einzugsgebiet?

Verhält es sich mit Koblenz ähnlich wie mit Hannover?
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Du hast sicher auch preußische Wurzeln.

Bei uns gibt es das auch.

 

AW: Heiliger Abend (24.12.) - was macht ihr so an diesem Tag?

12 Stunden Taxi fahren und dann am Abend gemütlich feiern