expressi bei Aldi

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AW: expressi bei Aldi

Echt? Da sieht man mal, wie selten ich Kaffe kaufe. Und da kommt mir jemand mit 500g Packungen, die ich dann nach nem halben Jahr wegwerfen würde...

Meine Lieblingssorte ist die hier:

Tassimo Yuban 100% Colombian Coffee, 14-Count T-Discs: Amazon.com: Grocery & Gourmet Food

Gibts leider hier nicht, bringe ich mir aber immer mit.

 

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Da würde ich nun keinesfalls zustimmen, weil das eben Geschmackssache ist. Meiner Mutter und meinem Schwiegervater kann ich den besten "Kaffe" aus dem Siebträger mit feiner Crema vorsetzen, die würden nach dem ersten Schluck angewidert das Gesicht verziehen. Da hab ich nur mit Jacobs aus der Filtermaschine oder dem altmodischen Aufbrühfilter eine Chance. Mir ist der Espresso oder Ristretto am liebsten. Schön klein, stark, heiß und mit Zucker. Espresso aus der Tassimo finde ich dann wieder ungenießbar. Es gibt halt nicht DIE Maschine für jeden Geschmack! Deswegen kann ich nur lächeln, wenn ich sehe, mit welch missionarischem Eifer man sich hier gegenseitig bekehren will

 

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Ok, das ist das einzig vernünftige Argument.

Aber ansonsten ist meine Kaffeemaschine genauso praktisch wie Dein Plastikmüll (der hinterher entsteht).

Was die Argumentation angeht das man von Nestle ja die Maschinen geschenkt bekommt: Also ich sehe sie im Handel nicht "geschenkt", eher im Gegenteil. Nestle ist ein Lebensmittelkonzern der Euch natürlich vordergründig an seine Produkte binden will. Gag hat da mit seinem Rasierbeispiel durchaus recht. Das funktioniert ähnlich. Billiger Griffel, teure Klingen. Und da die Maschine lange halten dürfte macht Nestle mit seinem überteuertem Kaffee natürlich einen tollen Gewinn...

Jeder soll natürlich das konsumieren was er will. Ich habe keinen Grund mir eine Pad-Maschine zuzulegen.

1.) Mir schmeckts nicht.
2.) Halte ich den Umweltfaktor für bedeutend.

 

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Kaffeepads belasten die Umwelt nicht mehr als dein Kaffeefilter, den du schließlich auch wegwirfst.

Bei den Kunststoff- und Aluminiumkapseln ist das anders.

 

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Also die Kontaktzeiten des Kaffees mit dem Wasser ist exakt so lange wie das Wasser durchläuft bei einer Kaffeemaschine. Die Bitterstoffe entwickeln sich erst stärker wenn der Kaffee zu lange auf der heißen Platte steht.

Ansonsten ist Deine Vermutung falsch, ich habe eine normaler Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk.

 

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Na von diesen bunten Kapseln von Nespresso und Co. rede ich.

Die Kaffeefilter mit den Resten können sogar in den Biomüll.

 

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Nimm Zitronensäure in kristalliner Form, die Du warm anrührst und in Deinen Wasserbehälter füllst, empfehlen die bei Saeco in den Foren auch.
Alles andere ist Geldschneiderei.

25 € bei Tschibo

 

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Das ist so nicht richtig. Die Bitterstoffe sind im Kaffeepulver enthalten (entstehen beim Rösten) und werden dort mit den anderen Aromen ausgeschwemmt.
Das hängt wiederum davon ab, wie heiß das Wasser ist und wie lange das Wasser Kontakt mit dem Kaffeepulver hat.

Entscheidend ist hier die Kaffeesorte, der Mahlgrad, der Druck und schließlich die Temperatur. Eine Kaffeesorte, die für Espresso hervorragend geeignet ist, schmeckt aus dem Filter widerlich. Umgekehrt ist eine klassische Filterkaffeemischung aus der Espressomaschine ungenießbar.

Kurzum: Wenn man alles richtig macht, dann ist der Kaffee auch nicht bitter.

Okay, dann bin ich bei dir... Du hattest eben "Pads" geschrieben -- das sind diese kleinen Senseo-Säckchen.

Die Senseo kommt auch einer Filterkaffeemaschine (auch geschmacklich) am nächsten.

 

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Ok diese Säckchen meine ich nicht. Meine Kritik gilt den Kapseln. Auch was den Geschmack und die preisliche Gestaltung betrifft.
Ansonsten kann man bei einer normalen klassischen Kaffeemaschine über "Druck" gar nicht philosophieren weil das heiße Wasser nur durchläuft.

 

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Die Mischung aus diesen Parametern macht das Ergebnis. Wenn du das Wasser nur durchlaufen lässt, dann entspricht der Druck eben nur der Schwerkraft.