EHEC-Virus in Deutschland auf dem Vormarsch

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AW: EHEC-Virus in Deutschland auf dem Vormarsch

Ich esse Fleisch eh nicht inflationär - in der Woche gar nicht.
Aber sonst lasse ich mich von meinen Zubereitungsweisen nicht abbringen.
Und wenn Du dich zehn Mal schüttelst.
Ich schüttele mich bei blutigem Fleisch.

 

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ich rede nicht davon dein Fleisch blutig zu essen, sondern mit einem gleichmäßigen rosa kern.

 

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Anscheinend ißt Du wirklich nur minderwertiges Fleisch und hast noch nie ein richtig gutes Buffalo Tenderloin verzehrt, das auch ohne rosa Kern noch herrlich zart, saftig und aromatisch ist.
Da ziehe ich jedenfalls mein durchgebratenes Steak (das ja keine Schuhsohle sein muß) diesem halblebendigen Essen vor, bei dem mir schon mein Reinbeißen schlecht wird.
Und ja: Wenn wir in der Firma traditionell Sushi Buffet haben, kommt das bei mir erstmal kurz in die Mikrowelle!

 

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Wir reden hier von Eike der sein Fleisch aus dem Supermarkt holt. Dieses Fleisch ist weder mit rosa kern noch durchgebraten zu genießen

wieso lebendig? ich rede nicht von ENGLISCH sondern von MEDIUM, also gleichmäßiger rosa kern. Der gehört bei Rind, Schweinefilet oder ner leckeren Entenbrust nunmal dazu.

und ein leckerer Fisch, egal ob Filet oder an der Gräte gebraten MUSS nen glasigen Kern haben. Sonst ist er furztrocken und ungenießbar für mich.

wie ist es denn mit rohem Ei? kommt ne Sauce Bernaise oder Hollandaise oder diverse Deserts auch erstmal in die Mikro?

 

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Ich finde es bedenklich, wenn mir jemand vorschreibt, wie ich mein Essen essen "muss". Ich esse es so, wie es mir schmeckt.

Ich muss mir gerade ein Wiener Schnitzel mit "gleichmäßig rosa Kern" vorstellen.

 

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Ich verzichte auf Sushi komplett.
Und Steak ist bei mir auch durchgegrillt oder gegart zart.

 

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Ich finde es nur schade wenn ein Tier sterben mußte um dann amateurhaft und falsch zubereitet zu werden... wobei es bei euren Supermarktrindern und Schweinen eh egal ist, die haben in ihrem Leben ja sowieso genug gelitten

 

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Von Supermarkt war hier keine Rede. Ich habe meinen Stammfleischer. Habe ich aber schon X-Mal geschrieben.

Neulich Tim Mälzer beim einkaufen gesehen?

Das Resulat war das Supermarktfleisch das Schmackhafteste war.

Ist auch kein Wunder, die Fleischverkaufstheken werden meist von ansässigen Fleischern beliefert. Über Deine Wissenschaft beim Einkaufe von Fleisch lächele ich müde.
Den abgepackten Billigdiscounter-Kram sollte man meiden - alles andere ist übertriebener Hype.

 

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Ging es da nicht um Wurstzubereitungen?

 

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Ich wusste gar nicht das es sowas gibt.