Die Lebenshaltungskosten - Wo muss die Politik eingreifen und wie?

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"Duschdas" Duschgel kommt jetzt auch in einer kleineren Flasche, bei angehobenen Preis daher...irgendwann ziehen wohl alle nach...

 

Ich frage mich immer, wozu man so etwas braucht. Eine Mehlschwitze zu machen haben wir damals sogar in der Schule gelernt. Und Stärke ist auch ein guter Soßenbinder (und man weiß, was im Essen ist).

 

EDEKA hatte erst Ende 2022 mit Coca Cola eine Auseinandersetzung wegen gestiegenen Abnahmepreisen. Die wollte EDEKA nicht zahlen, Coca Cola stellte die Belieferung ein, EDEKA zog vor Gericht. Mal sehen was sie diesmal machen oder obs nur eine PR Nummer war.

Die sog. "Soßenbinder" aka Mondamin & Co. sind in der Tat grottig, da dort viele "Hilfsstoffe" drin sind, u.a. damit es schön rieselt. Dadurch ist auch viel weniger Stärke drin und man braucht riesen Mengen für den Bindeeffekt (gut für den Hersteller). Ich nehme wenns nötig ist Kartoffelstärke (besser als Maisstärke) aus dem Handel. Die bindet brutal, man braucht sehr wenig und damit kostet so eine Packung um Welten weniger als "herkömmlicher" Soßenbinder. Selbst das kann man sich sparen und wenns passt eine mehlige Kartoffel mitkochen, zerquetschen und als Bindemittel benutzen.

 

Habe ich auch da, nehme ich für diverse sachen auch, wird aber ein wenig transparent und wie Glibber, nicht so mein Ding. Die "Klassische Mehlschwitze" hat die Konsistenz wie ich sie mag, ist halt irgendwie Mehl.

Hab grad mah draufgeschaut auf die Mehlschwitze, irgendwelche Chemie ist da eigentlich nicht drin laut Verpackung, was natürlich nicht bedeutet, daß das auch so ist. Nur Mehl und Fett, wie es auch beim selbermachen (Einbrenne) wäre. Leider aber Palmfett, was bei den geringen Mengen wohl vernachlässigbar ist. Der Kaloriengehalt ist durch das Fett auch höher (582/100g) als bei den Soßenbindern (357/100g) , aber wie gesagt, bei den geringen Mengen...

Auf dem Kaufland-Soßenbinder habe ich nur Kartoffelmehl, Maltodextrin (Mais) und eventuelle Spurenelemente gefunden. Werde den mal testen

 

Zumal man Unmengen braucht, um einen ordentlichen Effekt zu bekommen.

 

Bei dem Soßenbinder mag das so sein, bei der Mehlschwitze brauch ich gefühlt weniger, als wenn ich sie selbst machen würde und ja, ich weiß wie das geht, hab es allerdings nicht in der Schule gelernt sondern von meiner Omma. Wie gesagt, werd das Zeuch mal testen.

Aber eigentlich ging es ja darum, daß das Zeuch von Mondamin (beide Produkte) nicht mehr erhältlich ist und statt dessen nur noch Eigenmarke und nur noch Soßenbinder, keine Mehlschwitze.

 

Was kostet die Flasche?

 

Selbermachen! Ist keine Hexerei und schmeckt besser!

 

Das war nie die Frage und wurde auch nicht bezweifelt.
Es ging lediglich darum daß das Markenprodukt verschwunden ist und nur teilweise durch Eigenmarken ersetzt wurde

 

In den Supermärkten sieht man die Preise gefühlt überall purzeln. Einiges ist schon wieder auf "Vorkriegsniveau".
Das die Preise offensichtlich nur in Deutschland so extrem gestiegen sind, sieht man daran, dass kaum noch Schweizer die hiesigen Supermärkte überrollen.