Der große Olivenölthread

Anzeige

AW: Der große Olivenölthread

Öl pur trinken möchte ich auch nicht. Olivenöl gurgeln hilft allerdings gegen Mandel- und Rachenentzündung, Heiserkeit, Reizhusten. Zwar kein Wundermittel aber eine gute Ergänzung zu Flurbiprofen.

 

AW: Der große Olivenölthread

In kleinen Mengen führt es sicher nicht ab.

 

AW: Der große Olivenölthread

Von der Gesundheitsförderung soll Raps dem Olivenöl gleichwertig sein.
(naives)

 

AW: Der große Olivenölthread

Allerdings wüsste ich nichts was man mit Rapsöl machen könnte.

Rapsöl schmeckt ja kalt schon ziehmlich eigenartig, das man nichtmal einen Salat damit machen will. Und wenn man es warm macht, dann fängt es an so zu stinken wie Biodiesel.

 

AW: Der große Olivenölthread

Ich kann das mallorquinische olivenöl von der ölmühle son catiu empfehlen. Das gibt's direkt per onlineshop auf http://www.soncatiu.com. ich kaufe es allerdings immer bei http://www.mallorquiner.com/onlines...r%20Zeit%20beste%20%D6lm%FChle%20Mallorcas%20!! Das hat zwar seinen Preis. Aber ich finde, es gibt kein besseres.

 

AW: Der große Olivenölthread

Wir nutzen nur noch Natives Olivenöl, aus biologischem Anbau, aus Griechenland. Daneben benutzen wir aber auch noch Rapsöl, Leinöl, Sesamöl und Kürbiskernöl.
Je nach Lust, Laune und Gericht.

 

AW: Der große Olivenölthread

Ich benutze italienisches, spanisches oder kretisches Olivenöl, je nachdem, um welche Gerichte es sich handelt. Für Salate gern spanisches, für Pesto eher ein mildes italienisches. Zum Braten natürlich eins mit höherem Säuregehalt, damit es nicht gleich verbrennt am besten nicht kaltgepreßtes.

 

AW: Der große Olivenölthread

Ich habe gestern ein Basilikumpesto mit dem Öl gemacht, war einfach super lecker.

 

AW: Der große Olivenölthread

Irgendwie muss ich hier im "großen Olivenölthread" immer an Loriot denken:

"Salamo Bratfett. Brat fettlos mit Salamo ohne. Brat ohne Fett mit Salamo Bratfett ohne. Molasa mit ohne los Fett fett Brat brat!"

 

AW: Der große Olivenölthread

Das hier ist mein Lieblingsolivenöl:

Marques de Grinon


Muss man einfach probiert haben. Ich kenne es von einer spanischen Weinprobe, da stand auf jedem Tisch eine Schale mit frischem Weissbrot, und einem kleinen Schälchen von diesem Öl, in das man das Weissbrot hinein tunken konnte. Eine gute Methode übrigens um ein gutes Olivenöl zu probieren...