Der Bier Thread ...

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Ich bin zwar kein Weißbierfan, aber bis auf Schneider Festweiße habe ich im Getränkemarkt nicht gesehen. Ich denke aber das wird wieder der regionale Aspekt sein.

 

Ja. Da fehlt der etwas malzige Geschmack.

Kellerbier? Ich sehe hier nur das Schwarzbier von Köstritzer, etwas anderes gabs hier noch nicht. Und auch in jeder Gasstätte hier bekommt man nur das Schwarzbier wenn man ein Köstritzer verlangt.

Es gibt aber so viele Sorten an Bier das nicht jede Stadt damit beliefert werden kann.
Weißbier ist überhaupt nicht mein Fall.

 

Gerade im Glas: das Dolden Dark Porter vom Riedenburger Brauhaus mit Emmermalz und 6,9 Umdrehungen.

Kannte ich vorher nicht. Spielt mMn bei Schwarzbier ganz vorne mit

 

ein urhell aus ustersbach.
DSCF6140-1 hosted at ImgBB

 

Gibts eigentlich ein Forum für Bierfreunde die sich gegenseitig Bier schicken quasi wie
ne Art Tauschmarkt?.....

 

Und trotzdem stehen am Ende nur 3-4 Konzerne dahinter wie AB InBev oder die Radeberger Gruppe.

 

wenn man bier aus der region kauft, ists konzernfrei.
es gibt hier sehr viele, kleine familiengeführte brauereien.
bier vom allgäuer brauhaus kaufe ich aus dem grunde nicht-backpulverbier.

 

Wobei die Größe nicht unbedingt etwas aussagt.
Hier haben wir die große, aber eigenständige Eichbaum mit 1,8 Mio. Hektoliter im Jahr 2014 (lt. Wikipedia).
Nicht so weit entfernt, im Odenwald, ist die kleine Brauerei Schmucker mit überdurchschnittlichem Bier. 110.000 Hektoliter im Jahr 2012 (ebenfalls Wikipedia). Gehört aber zu 100% zu Paulaner und somit steckt da auch zu 30% Heineken drin.

 

Ich trinke nur Hefe-Weizen !
Normales Bier ist mir zu bitter.
Gruß
Siegi