Der Bier Thread ...

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Da wir in Amberg mit 6 Brauereien sehr gut bestückt sind haben wir auch einiges an Auswahl. Meine Lieblingsbiere kommen von Bruckmüller, Sterk, Schloderer, Winkler und Sudhang.

Von Bruckmüller sind es der Knappentrunk (ist ein dunkles Bier) und das Kellerbier (Naturtrüb).

Bruckmüller Biere - Brauerei Bruckmüller, Amberg

Bruckmüller Knappentrunk ... 1x 0,5 Ltr.

Bruckmüller Kellerbier ... 1x 0,5 Ltr.

Von der Privatbrauerei Sterk trinke ich am liebsten den Pandurenblut.

Sterk - Privatbrauerei, Gaststätte und Getränkemarkt

Vom Schloderer mag ich am liebsten das dunkle Bier. Schloderer Braut generell Naturtrüb.

Schloderer Dunkel rauchzart ... 1x 0,5 Ltr.

Schloderer Bräu Erlebnisgastronomie in Amberg

Von Winkler mag ich das Schießl Zoigl.


Schießl Bräu Zoigl ... 1x 0,5 Ltr.
Schießl Zoigl

Sudhang ist die kleinste Brauerei in Amberg und entstand im Prinzip aus einer Feierlauner mit einen Startetkit in den 80er. Auch heute wird es nur Nebenberuflich gemacht. Im Ausschank bekommt man deren Biersorte im Sommer am Radlerbahnhof und am Marktplatz bei der Metztgerei Hottner und ganzjährig im Cafe Zentral aber nur solange der Vorrat reicht.

SUDHANG Hausbrauerei Amberg - Sortiment

 

ich kenne eine winklerbrauererei die damals in schlicht war.
hab da in meiner kindheit öfter die ferien verbracht. (in schlicht, nicht in der brauerei.)
hat aber vermutlich mit dem heutigen winklerbräu nichts zu tun.

 

Winkler Schlicht und Winkler Amberg waren zwar nicht verwandt aber eine Biersorte der Schlichter wird weiterhin in Amberg gebraut.

Dagesteiner Rittertrunk

Hier ein Bericht dazu.

Zwei Winkler aus einem Sudkessel

 

Sterk und Sudhang kenne ich Beide nicht. Das Pandurenblut sieht aber von der Flasche und Farbe her durchaus intressant aus.

Mein Favorit unter den Amberger Bieren ist bislang immer noch das Winkler 1617. Entweder pur oder gemischt mit Dose 28 Baobab oder Sour Cherry.

 

Wie kann man Bier nur mischen? Radler lasse ich gerade noch durchgehen aber sonnst?

 

Um den Bezug auf das Forum -Serien - Filme zu beziehen, könntest ja mal nach Ramsdorfer Kölsch umschauen.

 

Wegen diesen Thread bekam ich Lust auf ein Sudhang und bin noch in die Stadt zum Cafe Zentral und habe mir gleich eins gegönnt.

Gott sei Dank hatten die noch was da es immer begrenzt ist.

 

Pur ist natürlich Orignal - aber wenn dann finde ich Mix mit Energy oder Bionade schon intressanter als ein langweiliges Radler.

Und in Bayern kann man ja nur durch Mixe wirklich andere Geschmacksnoten ins Bier bringen. Andere Bundesländer, vorallem aber andere Länder sind das wesenltlich offener.

Schon in Thüringen gibt es z.B. das Köstrizer Witbier bei dem direkt im Brauprozess Koreandersamen und Orangenschalen zugegeben werden, und das Köstrizer Kirsche das aber nur ein Schwarzbier Mixgetränk ist.



In Bayern muss man aber selber kreativ werden.

 

Ich will nicht kreativ sein. Außerdem kriegt man auf das süße Zeug noch mehr durst.

 

Als Franke sehe ich bemitleidenswert auf euch herab und erfreue mich an der Tatsache, dem Bierhimmel am nächsten zu sein. Prost.
Franken – Heimat der Biere - Franken – Heimat der Biere

Dazu als Wochenendtipp:
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