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Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von moonwalker5, 27. April 2011.

  1. camaro

    camaro Foren-Gott

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Naja, ob man da von Fälschung sprechen kann?
    Übrigens ist Päffgen eins der wenigen Biere die noch reinen Hopfen verwenden und nicht Hopfenextrakt.
    Auch Mühlen verwendet Hopfenextrakt.
    Als Flachen nicht.
    Lommerzheim in Köln-Deutz war berühmt. ;)
     
  2. emtewe

    emtewe Lexikon

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Wenn jemand mitten in Köln ein "Pfaffen Bier" verkauft, und das in Gläsern serviert die echten Kölsch Gläsern sehr ähnlich sehen, dann ist das für mich eine Fälschung. Zumal das Pfaffen Bier nicht annähernd so gut schmeckt wie das echte Päffgen Kölsch. ;)
     
  3. camaro

    camaro Foren-Gott

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Das "gefälschte" hab ich noch nicht probiert.
    Kann mir nur nicht vorstellen das der ein Bruder was anders macht als der andere und was sie vorher zusammen gemacht hatten. :confused:
     
  4. Thunderball

    Thunderball Foren-Gott

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Löwenbräu :)
     
  5. powerplay

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Meistens Jever oder Staropramen, gerne auch mal nen Flensburger oder ein Wicküler.

    Wenn es mal ein Weizen sein soll, dann König Ludwig, schmeckt von den hier angebotenen Weißbieren am besten.

    Ein Pilsener sollte schon herb sein, warsteiner zum Beispiel ist mir schlicht zu süß.
     
  6. camaro

    camaro Foren-Gott

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Löwenbräu hatte ich vor Paulaner.
    Aber leider hat bei uns Paulaner Löwenbräu vom Markt verdrängt. :(
     
  7. Thunderball

    Thunderball Foren-Gott

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Hatte mich vertan. Meine "Röhrbräu" ;).
     
  8. XL-MAN

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Da fällt das Stehen dann doch schwer. :D
     
  9. Hockenheim

    Hockenheim Foren-Gott

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Löwenbräu ist geschmacklich schon gut, aber vergleich mal:

    [​IMG] [​IMG] [​IMG]
     
  10. emtewe

    emtewe Lexikon

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    AW: Biermarken - einfach nur Geschmacksfrage?

    Hopfen oder Hopfenextrakt ist natürlich eine ganz eigene Diskussion. Der Vorteil von Hopfenextrakt ist wohl der geringere Aufwand für den Braumeister. Er bekommt ein immer gleich schmeckendes Konzentrat direkt von den Hopfenherstellern geliefert. Die nehmen ihm die Mühe der Mischung und Beurteilung des Hopfens ab.

    Letztendlich musst du es sehen wie ein Kaffeehaus, die können ihren Kaffee direkt von den Pflückern kaufen, und müssen die Bohnen selber so zusammen mischen und rösten dass ihr Produkt ungefähr immer gleich schmeckt, oder sie kaufen fertige geröstete Mischungen.

    Wer frischen Hopfen verwendet unterliegt stärkeren Schwankungen im Geschmack des Produktes, als derjenige der Hopfenextrakt verwendet. Letztendlich wird der Verbraucher darüber entscheiden was er bekommt. :(