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beste Milch für optimalen Milchschaum?

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von mittelhessen, 1. April 2008.

Seite 2 von 3
  1. mittelhessen

    mittelhessen Board Ikone

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Die meisten Antworten laufen jetzt auf 1,5% Fettgehalt hin, aber dies steht auch eindeutig im Widerspruch zu caspar100s Aussage, dass die Milch tatsächlich min. 3% Fettgehalt aufweisen sollte. In einem anderen Forum habe ich gelesen, dass beim Milk Island vor der Zubereitung immer der Gummistopfen kurz kalt gereinigt werden sollte. Staub- und Fettablagerungen tragen wohl nicht dazu bei, dass der Milchschaum gut gelingt.

    @carstenhb: Was für Aroma meinst du? Z. B. diese Coffee-Flavour-Fläschchen mit Vanille, Caramel, ... -Geschmack?

    Nun, vielleicht gibt es dadurch wirklich einen tollen Schaum (durch den Zuckergehalt?!) und den Geschmack kann man ja auch variieren. Hoffe nur, dass man damit nicht den Milk Island killt. :)
     
    mittelhessen, 1. April 2008
    #11
  3. noeler

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?


    Tja, ist dann wohl so unterschiedlich, wie nen Apfel und ne Birne. Bei mir geht mit 3% garnichts, mit 1.5% aber perfekt.

    Geraete sind Jura S9 und Jura Z5
     
    noeler, 1. April 2008
    #12
  4. carstenhb

    carstenhb Junior Member

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Hi,

    genau diese Aromen meine ich.
    Wenns NICHT süß werden soll, halber Teelöffel
    auffen halben Liter, wenns süß werden soll, eher
    2 Esslöffel. Karamel rulez!

    carstenhb
     
    carstenhb, 1. April 2008
    #13
  5. gelöschter Nutzer

    gelöschter Nutzer Guest

    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Genau.
    Kühlschrankkalte fettarme Milch ist ideal für Handgeräte, im Volksmund auch "Latte-Macchiato-Stab" genannt.

    Sollte man wohl generell...
    Da mir das für den gelegentlichen Einsatz zu aufwändig ist, verwende ich lieber o.g. Gerät. ;)
     
    gelöschter Nutzer, 1. April 2008
    #14
  6. HumaxPVR8000

    HumaxPVR8000 Platin Member

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Früher, als ich noch jünger und nicht verheiratet war, habe ich das auch öfters selbst von Hand gemacht, geht auch.
    Mit dem ganzen Elektrokram den es heute gibt kommt es ganz schnell mal zu Verbrennungen und anderen Verletzungen.:D
     
    Zuletzt bearbeitet: 1. April 2008
    HumaxPVR8000, 1. April 2008
    #15
  7. Gag Halfrunt

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Kühlschrankkalt oder 50 bis 60° heiß.
    Bei laktosefreier Milch aus dem Kühlschrank wiederum kannste rühren bis die Batterien leer sind. Da funktionierts nur mit heißer Milch.
     
    Gag Halfrunt, 1. April 2008
    #16
  8. gelöschter Nutzer

    gelöschter Nutzer Guest

    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Aha.
    Die hatten glücklicherweise bei uns nur die Katzen.;)
     
    gelöschter Nutzer, 1. April 2008
    #17
  9. Gag Halfrunt

    Gag Halfrunt Lexikon

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Hehe... Meine "Mieze" trinkt die auch -- sonst Aua.
     
    Gag Halfrunt, 1. April 2008
    #18
  10. HumaxPVR8000

    HumaxPVR8000 Platin Member

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Meine Miezen verschlucken sich immer dabei, seitdem gebe ich eigentlich nur Feuchtfutter.
     
    HumaxPVR8000, 1. April 2008
    #19
  11. cymbol

    cymbol Platin Member

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    AW: beste Milch für optimalen Milchschaum?

    Fettarme Milch schäumt besser.

    Ich persönlich finde - kein Aprilscherz, probiert es aus -, dass Milch die schon etwas geöffnet ist und näher am Verfallsdatum besser schäumt als frisch geöffnete. Meine Frau meint immer ich bilde mir das ein, aber ich bestehe auf meiner Meinung :D .
     
    cymbol, 1. April 2008
    #20
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