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Aktuell wieder starke Preissteigerung bei Räucherlachs

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von Martyn, 21. Mai 2010.

  1. KlausAmSee

    KlausAmSee Wasserfall

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    Überwiegend wird ja heute Zuchtlachs angeboten. Habe dazu neulich einen interessanten Beitrag gesehen. Hier der Link zur ARD-Mediathek: Video "Die Lachs-Industrie" - 45 Min
     
  2. Martyn

    Martyn Institution

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    Ehrlich gesagt ist mir Zuchtlachs eh lieber als Wildlachs.

    Erstens ist Zuchtlachs etwas fetter wodurch er vorallem geräuchert etwas rauchigen schmeckt.

    Zweitens finde ich es auch besser wenn ein Tier extra für den Verzehr gezüchtet wird als das es aus der Freiheit gefangen wird.
     
  3. AlBarto

    AlBarto Talk-König Premium

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    Ich denke da genau andersherum. Freie Wildbahn heißt richtiger Geschmack. Zu fettig darf ein Lachs nicht sein. Wildlachs ist das Beste. Nur Ozean Chemikalien. Keine Antibiotika. :ROFLMAO: