Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Anzeige

Ich habe im Internet einige Texte zu Meersalz und Tafelsalz gelesen, die unterschiedliche Informationen über die Wirkung beider Sorten enthalten. Einige Texte bezeichnen Tafelsalz als Abfallprodukt, andere bezeichnen Meersalz als nicht unbedingt gesünder für den Menschen. Was soll man denn nun nehmen? Wonach soll man sich richten?

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Kochsalz ist Natriumchlorid und in beiden Produkten enthalten.

Beim Meersalz sind noch andere Mineralien dabei, Tafelsalz ist hingegen eher "sauber", aber i.d.R. zusätzlich noch mit Jod versetzt.

Die geringschätzige Bezeichnung "Abfall" für Tafelsalz dürfte wohl aus dem eher esoterischen Lager kommen. Denn wenn man es genau nimmt, ist Meersalz nichts anderes als "schmutziges" Tafelsalz. Und den Dreck, den man aus Meerwasser rausholt, würde ich dann eher als "Abfall" bezeichnen. Aber egal.

Ob du nun deine Mineralien durch den "Schmutz" beim Meersalz aufnimmst oder anderweitig, ist letztlich egal. Ich glaube jedenfalls nicht, dass du irgendwelche Mangelerscheinungen erleidest, wenn du kein Meersalz verwendest. Insofern ist die Frage nach "gesünder" völlig latte.

Manche schwören auf Meersalz, weil es angeblich besser schmeckt. Ich selbst hab da noch keinen substanziellen Unterschied feststellen können, bis auf die Tatsache, dass das Meersalz weniger NaCl enthält und dadurch weniger salzig schmeckt bzw. du eben eine größere Menge brauchst.

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Ist der Unterschied nicht, daß das "Tafelsalz" aus dem Bergwerk kommt und sich vor langer Zeit in verdunstendem Meerwasser gebildet hat, das "Meersalz" aber heute aus verdunstetem Meerwasser gewonnen wird?
Ich persönlich bevorzuge das Bergwerks-Salz, das stammt aus einer Zeit, in der weder Öl noch Dünnsäure oder irgendwelcher anderer ***** ins Meer gekippt wurde.

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Ich hätte auch Bedenken wegen der zunehmenden Verschmutzung der Weltmeere.

Außerdem: Zuviel Salz ist ungesund, egal welches

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

"...Die Schädlichkeit von Salz ist keineswegs eindeutig erwiesen, und seine Auswirkungen auf den Blutdruck sind minimal, ergaben neue Studien.
Und damit nicht genug: Streng salzarme Diäten können sogar die Gesundheit gefährden und die Sterblichkeit erhöhen..."

Ernährung : Vergessen Sie den Mythos vom ungesunden Salz - DIE WELT

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Zu wenig aber auch!

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Unser Körper ist perfekt auf das eingestellt, was er in der Natur vorfindet - bzw. vor Jahrzehntausenden vorfand. So schnell paßt sich der Organismus evolutionstechnisch nicht an unsere moderne Zeit an. Wer also Fleisch, Früchte und Trinkwasser ausgewogen zu sich nimmt und auf zusätzliche Gewürze, Salze usw. verzichtet, gibt seinem Körper genau das, wofür sich unser Verdauungssystem entwickelt hat.

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Macht aber kaum jemand heutzutage. Zum Kochen haben viele heute keine Zeit mehr oder keine Lust...oder können es auch garnicht (mehr).

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Eher letzteres. Und das ist deprimierend.

Keine Zeit und keine Lust sind nur Alibis.

In Berchtesgaden kann man sogar das Salzbergwerk besichtigen. Fand ich interessant.

 

AW: Meersalz gesünder als Tafelsalz?

Zu faul ist der eigentliche Grund. Alles andere sind Ausreden.