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Heute bei ZDFzeit: Burgercheck mit Nelson Müller

Dieses Thema im Forum "DF-Newsfeed" wurde erstellt von DF-Newsteam, 2. Juni 2020.

Seite 1 von 2
  1. DF-Newsteam

    DF-Newsteam Moderator Mitarbeiter

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    Sind vegetarische Alternativen schmackhafter als ein Burger aus Fleisch? Dieser und anderen Fragen geht Sternekoch Nelson Müller heute Abend bei ZDFzeit nach.

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    DF-Newsteam, 2. Juni 2020
    #1
  3. brixmaster

    brixmaster MörderRadiator

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    Vegane Burger sind aber (ernährungspsychologisch) nicht besser, nur weil sie aus pflanzlichen Stoffen bestehen.
    Eher schlechter, durch die ganzen Zusatzstoffe, und Verarbeitungsdichte.
    Besser einmal im Monat Burger mit richtiger Rinderquetsche, als 4 mal die Teile als vegane Variante.
     
    brixmaster, 2. Juni 2020
    #2
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  4. Gorcon

    Gorcon Kanzler Premium

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    Das ist die blanke Chemie.
    Wenn man kein Fleisch mag, warum sollte man dann einen Veganen Ersatz mögen?! :rolleyes:
     
    Gorcon, 2. Juni 2020
    #3
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  5. brixmaster

    brixmaster MörderRadiator

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    Frage das die Veganer...(y)
    Wenn es die nicht gäbe, gäbe es keinen Markt für Beyond Bürger und ähnlichen Schrott.
     
    brixmaster, 2. Juni 2020
    #4
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  6. ash1

    ash1 Senior Member

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    Wenn ich für die Familie Burger mache,esse ich einfach ohne Fleisch.Gleiches gilt für Döner(ausser Hotdog).
    Geht gut,wenn der Rest was drauf kommt passt.
     
    ash1, 2. Juni 2020
    #5
  7. Martyn

    Martyn Institution

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    Würde ich nicht sagen, beim Herstellungsprozess von Quimonda oder Saitan ist nicht wirklich Chemie im Spiel.

    Denke man möchte voralle die Zielgruppe ansprechen die eigentlich Fleisch mag und als Kind auch gegessen hat, mittlerweile aus irgendwelchen Prinzipien darauf verzichten möchte.

    Ein Burger ganz ohne Patty nur mit Sauce und Salat wäre aber schon arg dünn.
     
    Martyn, 2. Juni 2020
    #6
  8. Gorcon

    Gorcon Kanzler Premium

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    Nur essen die wenigsten Veganer sowas!
    Schon mal die Zutatenliste angeschaut was da für künstliche Aromen drin sind?!
    Dann würde ich eher ganz darauf verzichten als diesen Müll zu essen.
     
    Gorcon, 3. Juni 2020
    #7
  9. netzgnom

    netzgnom Talk-König

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    Am schlimmsten fand ich das Zeugs, welches auch in Tapetenkleister enthalten ist. :D
     
    netzgnom, 3. Juni 2020
    #8
  10. Ulti

    Ulti Foren-Gott

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    Fleisch ist Fleisch. Es stammt von toten Tieren.

    Alles andere sollte nicht als Fleisch deklariert werden.
     
    Ulti, 3. Juni 2020
    #9
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  11. conrad2

    conrad2 Silber Member

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    Es gibt so viele tolle vegetarische / vegane Gerichte. Ein überzeugter Vegetarier / Veganer mag in der Regel auch den Fleisch-Geschmack nicht.
    Mein Vorschlag als Vegetarier: Bleibt beim Fleisch, achtet auf Qualität und esst einfach weniger davon.
     
    conrad2, 3. Juni 2020
    #10
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