Alternative zum Zucker? – ZDF geht der Sache auf den Grund

Na guten Morgen DF und/oder ZDF. Wer 2025 hier von einem Hype spricht, hat die letzten 10-12 Jahre verschlafen.

In diesem Artikel wurde 2017 von einem Hype gesprochen:
Hype um Zucker-Alternative: So gut ist der Süßstoff Erythrit

Hier sieht Rewe ein Ende des Stevia-Hypes... 2014!
Stevias Stern ist am Verglühen

Zuckerersatzstoffe sind seit Jahren Alltag. Die einen nutzen es, die anderen nicht; wie bei allem. Aber ein Hype?

Hmm ja. Schon mal etwas von diesen gelben Früchten gehört? Bananen heißen die. Aber Achtung, DF und ZDF, Kuchen mit Banane statt Zucker hab ich schon als Kind in den 90ern gegessen. Also leider auch hier kein Hype.
Die nachhaltigste und gesünde Zuckeralternative ist aber immer noch, das weiße Gift ersatzlos zu streichen und sich von dem süßen Geschmack zu entwöhnen. Mit 18 konnte mein Kaffee nicht süß genug sein, heute kommt bei mir gar nichts rein. Einfach schwarz. Aber auch das nicht hypeverdächtig

 

Nahrungsmittel Techniker wären schon sehr voran, wenn sie
Stoffe entwickeln könnten, die eine gefühlte aber nicht wirkliche
Süßkraft erzeugen.

Aber Zucker seit 10 Jahren in Tüten nicht mehr gekauft.

Und das "Zückli" wurde auch vor paar Jahren entsorgt.