Was gibts bei euch zu essen? (2)

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Moin

Frühsport->Baden im Haff-<

Anschließend Sonntagsfrühstück:

- 2 weichgekochte Eier
- 2 aufgebackene Brötchen
- Weichkäse
- Erdbeermarmelade
- Kaffee

 

Mahlzeit. Gestern hatte ich gefühlt ein halbes Rind und deswegen für heute schon mal vorgesorgt, Kirschgrütze und Grießbrei, wohlweislich bereits portioniert und im Kühli verteilt.
Kann also gleich und mit ein wenig MotoGP dabei losgehen.

 

Weil es in unseren Discountern schon seit 14 Tagen keinen Spargel mehr gab,
gibt es heute gebratene Schweinsmedaillons eben mit Porreestangen.

 

Gestern (Samstag) am frühen Nachmittag habe ich bei dem tollen Bäcker und Konditoren um die Ecke ein/eine/einen Too Good To Go "Magic Bag" abgeholt. Ich konnte kaum tragen, was der mir für 3€ alles mitgegeben hat: ein großes Stück Käsekuchen, zwei Rosinenschnecken, ein Drittel einer Kirsch-Riemchentorte, acht gemischte Brötchen, ein Croissant, einen kleinen Zopf mit Schinken, ein kleines Weißbrot und ein kleines Graubrot! Ich sagte noch, "Hör auf, das müssen wir ja auch noch alles essen!", aber er sagte nur, dass er das, was ich nicht mitnähme, selber verbrauche oder wegwerfe. Für die Tafel sei er zu klein, die holten das nicht ab.

Ich wohne dörflich - der Bäcker macht sein Zeug komplett selber, und seine Mutter backt die Kuchen. Alles frisch vom Tag und SUUUUUPER lecker. Die Kuchen nicht zu süß, die Brötchen etc toll. Die Brote und die Riemchentorte haben wir noch nicht einmal angefangen, aber alles andere gestern und heute Morgen verputzt.

Dennoch macht mich das Ganze nachdenklich: es wird halt erwartet, dass zum Geschäftsschluss alles noch verfügbar ist, und der gute "Rest" wird dann verramscht oder / und vernichtet. Selbst bei einem kleinen Dorfbäcker. Was für perverse Zeiten! In meiner Jugend haben die allermeisten Bäcker so um 13 Uhr ZUGEMACHT und waren dann auch erst am nächsten Tag wieder erreichbar. Und wenn man um 12 hinging, und das, was man eigentlich wollte, war ausverkauft - ja, dann hat man halt eine Alternative gekauft. Oder nix.

Krank. Ein Wahnsinn.

So, ich bin jetzt fertig.

 

Wir haben hier auch den Görtz, der alle Bäckereien aufgekauft hat, die nicht zu einer Kette gehört haben. Und selbst da sind nun einige zum Görtz geworden. Bis zum Feierabend wird da kräftig noch aufgebacken und dann natürlich entsorgt. Es gibt kein Rabatt oder sonst etwas, wenn man noch etwas "retten" möchte. Naja seit Jahren gehe ich da nicht mehr hin, da ich solche Läden boykottiere und die Erzählungen darüber haben meine Meinung aktuell auch nicht mehr geändert. Sowieso hat der alle kleinen Familienbetriebe aufgekauft.

 

Einen Pott Dallmayr aus der French Press zu drei Kugeln Eis aus dem Froster, Cremissimo Solereo, Blaubeere und Schwarzwälder Kirsch.

 

Zum Nachmittagskaffee nochmal im Froster eingekauft->Apfel und Kirschkuchen-<

Heute Abend dann nur noch einen Salat und dann ist es auch schon wieder vorbei, das heiße WE

 

Bei uns gab es heute Amaranth Burger. Sehr lecker wenn man die Patty's aus Amaranth macht. Ist ein toller Fleischersatz

 

Ernsthaft? Amaranth hat doch einen komplett anderen Geschmack als Fleisch. Schmeckt für mich ähnlich wie Quinoa, erdiger Geschmack und schmackhafte Beilage, aber kein Fleischersatz.

Hier gab es heute Abend Salzkartoffeln mit Käse und Zwiebeln überbacken und dazu Feldsalat. Und jetzt trinke ich einen Grapefruitsaft.

 

Schwer für mich zu sagen, hab seit Jahren kein Fleisch mehr gegessen. Es lässt sich aber super als Patty Formen daher find ich es zum Burger machen sehr cool