Der Bier Thread ...

Anzeige

diese plörre darf garnicht als bier verkauft werden.
widerliches gesöff.

 

Ich lege mehr Wert auf das Trinken.

Geschenktem Gaul...

 

Sodele, noch einen Absacker.


War schön dort.

 

Darf alles was nach Reinheitsgebot gebraut ist, da gabs tatsächlich mal einen Rechtsstreit ob sich im Ausland gebrautes Bier welches nicht dem Reinheitsgebot entspricht, Bier nennen darf.

 

ist es nicht, ist ein maisbier.

 

mit erschrecken festgestellt, dass das die erste flasche aus dem letzten kasten dieses genialen allgäuer bieres ist.
heisst warten bis november.

 

Gestern mal was neues probiert. War zwar durchaus trinkbar, aber ohne bleibenden Eindruck.
Zumal auch noch mit HopfenEXTRAKT gebraut. Muss man nicht haben......

 

Bin als gebürtiger Niedersachse als klassischer Pilstrinker aufgewachsen und außer Pils und Weizenbieren trank man damals eigentlich nichts anderes. Als regelmäßiger Biertrinker habe ich wohl inzwischen eine deutlich vierstellige Zahl an verschiedenen Biere getrunken. Die Leidenschaft, möglichst viel zu probieren, hat sich entwickelt, nachdem ich als junger Mann nach Darmstadt gezogen bin und damals den "Maruhn" entdeckt habe, einen Getränkemarkt, der auch öfters mal in den Medien war ob seiner großen Auswahl nationaler und internationaler Biere. War schade, als wir vor Jahren des Jobs wegen von dort wegzogen. Im Supermarkt finde ich eigentlich nichts mehr, was ich nicht kenne. Manchmal habe ich in größeren Getränkemarkt-Ketten (Getränke Hoffmann, Trinkgut o.ä.) Glück, mal etwas Unbekanntes zu ergattern, ansonsten habe ich seit Jahren ein Bier-Abo (Probier-Club). Da bekommt man für 18,90€ jeden Monat 9 Flaschen Bier einer in der Regel kleineren Brauerei, die in Privatbesitz ist.

Klar, auch da wiederholt sich mal was und ich kenne Vieles, aber es ist durchaus auch Neues dabei. Gerade auf die kleineren Privatbrauereien (viele aus Bayern) hat man sonst ja überregional keinen Zugriff. Ist ne feine Sache.

Ich habe standardmäßig immer einen Kasten Pils im Keller. Ein schönes, herbes Pils ist immer noch mein Lieblingsbier. Kriegt man aus einem ursprünglich Norddeutschen wohl nicht raus. Durch das Bier-Abo und alle paar Wochen stöbern im Getränkemarkt habe ich immer auch ein paar Flaschen anderer Sorten da.

Neben Pils mag ich besonders naturtrübe, dunklere Bier, wie Zwickl, Kellerbier, Landbier (das ist ja meist eine Art Kellerbier oder Zwickl) unds Weizenbiere.

Nicht so gerne trinke ich Starkbiere/Bockbiere, wo man den Alkohol zu deutlich schmeckt, da geht mir das Erfrischende zu sehr verloren. Auch Schwarzbier und Export sowie Märzen sind nicht meine Lieblinge. Zu malzig-süßlich bzw. beim Export oft zu auswechselbar, weil wenig körperreich.

Ein Helles mag ich im Sommer mal ganz gerne, ansonsten sind helle mir zu wenig gehopft und zu mild. Von Stout o.ä. kann ich mal 1-2 trinken, dann reicht es mir. Fehlt mir ebenfalls das Erfrischende.

Kölsch trinkt man hier viel, wo wir jetzt leben. Das geht eiskalt vom Fass im Sommer mal, aber ist mir zu langweilig. Außerdem geht es runter wie Öl wegen des geringen Kohlensäuregehaltes. Da trinkt man schnell mal mehr als einem gut tut. Muss für mich nicht sein.

Was ich partout nicht mag, sind IPAs. Liegen ja voll im Craftbiertrend, aber ich mag diesen zitruslastigen Hopfengeschmack überhaupt nicht. Obwohl ich ja herbe Pilsbiere mag, schmecken IPAs und viele andere Craftbiersorten für mich so, wie die Tuja-Hecke nach dem Schneiden riecht. Zitruslastig und unangenehm sauer.

 

Ich lese viele Parallelen.

 

Heute ein Bruckmüller Kellerbier.