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Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von Eifelquelle, 26. August 2015.

Seite 983 von 1493
  1. Nelli22.08

    Nelli22.08 Lexikon

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    Wer kennt das ??

    Hoppelpoppel » DDR-Rezept » einfach & genial!
     
    Nelli22.08, 21. November 2019
    #9821
    KeraM gefällt das.
  3. Gorcon

    Gorcon Kanzler Premium

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    Ich nicht.
     
    Gorcon, 21. November 2019
    #9822
    Nelli22.08 gefällt das.
  4. Rohrer

    Rohrer Guest

    Rohrer, 21. November 2019
    #9823
    Nelli22.08 gefällt das.
  5. rabbe

    rabbe Wasserfall

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    Hierzulande ist es unter Bauernfrühstück Hoppelpoppel (Gericht) – Wikipedia bekannt. Rein von der Form des Wortes her konnte es nur aus Ickehausen stammen.
     
    rabbe, 21. November 2019
    #9824
    Nelli22.08 und Rohrer gefällt das.
  6. Rohrer

    Rohrer Guest

    Bauernfrühstück ist ein Begriff.
     
    Rohrer, 21. November 2019
    #9825
    rabbe und Nelli22.08 gefällt das.
  7. Eike

    Eike von Repgow Premium

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    Hoppelpoppel kenne ich nicht. Bauernfrühstück schon.
     
    Eike, 21. November 2019
    #9826
    Nelli22.08 gefällt das.
  8. Gorcon

    Gorcon Kanzler Premium

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    Hoppel Poppel ist aber kein Bauerfrühstück! ;)
    Da ist kein Schnitzel drin. Bauerfrühstück ist ein Omelett gefüllt mit Bratkartoffeln.
     
    Gorcon, 21. November 2019
    #9827
  9. Rohrer

    Rohrer Guest

    Stimmt schon. Aber ich kann mich entsinnen, dass Bratkartoffeln mit Ei auch mitunter in Gaststätten als Bauernfrühstück deklariert wurden.
     
    Rohrer, 21. November 2019
    #9828
  10. rabbe

    rabbe Wasserfall

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    Hier irrt der Schweriner aber wieder einmal. Es gibt verschiedene regionale Varianten des Bauernfrühstücks. In Ickehausen kommt offensichtlich Schnitzelfleisch rein und hat diesen unbekannten Namen. Rustikaler habe ich es im Vogtland schon mit Schickenspeck als weitere Zutat gegessen. In unserer ehemaligen Dorfkneipe war Kochschinken drin. Gemeinsam haben alle Kartoffeln und Ei als Zutat. In irgendeiner Variante ist sogar Zwiebel drin, ich glaube in der schlesischen.
     
    rabbe, 21. November 2019
    #9829
    Rohrer und Eike gefällt das.
  11. heronimo

    heronimo Silber Member

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    Klar dass du es wieder besser als alle anderen weißt ...
     
    heronimo, 21. November 2019
    #9830
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