Was gibts bei euch zu essen? (2)

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Ich habe mich die ganze Zeit gefragt: "Was ist denn mit Freiburg los ?", die hatte ja echt keine Chance, und das bei dieser bisher so guten Saison.

Aber die 1. Hz war schon top vom BvB . Mein WE ist auf jeden Fall gerettet.

 

Die Liebste ist nicht da, also auch heute bei Beate zu Mittag

kurz, schmerzlos und lecker.

 

Zum Nachmittagskaffee endlich mal wieder Kuchen.
Zuvor einen Toast mit dem Rest vom Fleischsalat, dann den Rührkuchen mit Obst und einen Pott Kakao.
Die 2-3 Weihnachtsplätzchen verschweige ich mal.

@frazier, wenn die 05er nachher die Bochumer schlagen, dann ist mein Wochenende auch gerettet.

 

Zum Kaffee gab es gerade "Kekse mit Apfelfüllung" ->mir war langweilig, also habe ich es mal versucht.

Spoiler

 

Dallmayr Prodomo und Buttermandelstollen.

 

Das geht bei dir noch als Keks durch?

 

Heute Abend wirds Fish&Chips mit Sour Cream geben.

 

Das dachte ich mir schon , aber das Rezept hieß tatsächlich so.

✅ Kekse mit Apfelfüllung
● äpfel - 4 St.
● zucker - 200 g
● zimt - 1 TL
● weiche butter - 125 g
● öl - 125 g
● buttermilch 2,5 % fett - 125 g
● puderzucker - 75 g
● vanillezucker - 10 g
● maisstärke - 1 EL
● kurkuma - 1 TL
● ei - 1 St.
● weizenmehl - 630 g

In der Halbzeitpause gibt es noch Nudeln mit Tomatensoße

Glückwunsch zum Sieg @Meenzer

 

Zum Abendessen gab es Dibbekuchen mit Apfelmus und einen rote Beete-Salat mit Meerrettich.
Ein Kirschenkompott zum Nachtisch und später ein Franziskaner Hefeweizen.

@frazier danke für die Glückwünsche, war aber ein dickes Brett, das die Mainzer heute zu bohren hatten.

Nimmst du/deine Frau bei Kuchen/Gebäckrezepten immer die vollen Mengenangaben beim Zucker?
Wir halbieren die Menge grundsätzlich. Ist dann immer noch süß genug.

 

Heute Abend gab es selbstgemachte Hühnchen-Wraps mit Feldsalat, Tomate und Meerettich.

Als alkoholfreies Feierabendbier kann ich das hier empfehlen (wenn ihr Medikamente nehmt, solltet ihr überprüfen, ob sie mit dem Grapefruitsaft wechselwirken):