Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Die kriegen ja das selbe was wir auch in der Kantine bekommen.

Was ich dort nicht mehr esse ist Hackbraten mit Kartoffelpüree. Hatte danach den ganzen Tag einen flotten Otto.

So, und nun zurück in die Krankenhäuser der ehemaligen DDR.

Was gab es dort damals für Köstlichkeiten?

 

Da muss ich Dir leider sagen, dass ich es Dir nicht sagen kann. Hatte das große Glück, nie zu DDR-Zeiten dort gelegen zu haben. Und meine Frau kann ich gerade nicht fragen, da sie auf Arbeit ist.

 

Es gab meist eigene Küchen was gut schmeckte und nicht den kalten zugelieferten Frass von irgendwelchen Grossküchen am Rande der Stadt sie heute. Ich habe ein paar Krankenhausaufenthalte hinter mir, dass Essen war jedenfalls nicht Schlechteste....

 

In Schulspeisungen gab es das Mittagessen oft aus Thermoskübeln, angeliefert von einer Großküche.
Die wurden oft schon 10-11 Uhr angeliefert.
Damit das Essen warm blieb, wurden die Kübel erst kurz vor der Essenausgabe ab 12 Uhr geöffnet.
Da waren manche Speisen schon gut durch.
Wer zum Ende der Ausgabezeit kam und freundlich zur Küchenfrau war, bekam auch mal ordenlich Nachschlag.

Meine Hitliste war:
Makkaroni mit Wurstgulasch und T-Soße, tote Oma, Kartoffeln mit Quark,
Gebratene Leber mit Kartoffelbrei u.a.

Grießbrei, Milchreis, Gräupchensuppe, Weißkohlsuppe und anders Gelabber waren bäääh.

 

# währenddessen im Osten

 

Gebildet ist aber übertrieben?

 

Wie kommst du darauf?

 

DDR-Kommunalwahl '89: Egon Krenz verkündet 98,85 Prozent Ja-Stimmen | MDR.DE

 

Die Küche der Uni-Klinik MD kochte ja auch für die darüberliegende Mensa. Und ich habe schon in etlichen Mensen gegessen. MD war leider eine der schlechtesten.