Digitalfernsehen.de Tippgemeinschaft: Der Thread, Teil 4

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Was habt ihr gegen gebratene Blutwurst? Sehr lecker. Als Beilage zu „Himmel und Erd“ = Kartoffelpüree und Apfelmus und auch meinst noch mit gebratener Leberwurst…

Was früher richtig geil kam, war frische Wurstsuppe direkt vom Bauern nach der Schlachtung. Da sind die Fettaugen nur so rumgeschwommen Dazu Reis darin; ein Gedicht! Leider schlachten die Bauern hierum meist nicht mehr selbst

 

Also manchmal kannst du wirklich(!) eklig sein....bäh.

 

Blutwurst normal auf Toast, Brot oder Brötchen ja, aber doch nicht gebraten!

 

Ihr verwöhnten Städter mit eurer Broccoli-Rahm-Suppe und dem ganzen anderen Gedöns wisst ja gar nicht, was gut ist. Wir Landkinder schon

Statt Apfelmus auch sehr gerne Sauerkraut.

 

Oder er liest uns aus seinem Horrorbuch vor...

 

Her damit!!!

 

Bei uns in der Kleinstadt (@horud ) gabs einen Metzger, der hatte Blutwurst ohne Fett(knubbel) drin. Die war sehr lecker und die hab ich gern gegessen, wie du, auf Toast, Brot oder Brötchen. Aber nicht mit Fett.

Ich fühle mich auch eher als Landkind. Meine Geburtsstadt hat nur 35,000 Einwohner.

Hier, zum Nachkochen. Sie schmeckt wirklich klasse.

Best Cream Of Broccoli Soup

 

Danke, Herr Doc

 

Was bitte soll daran lecker gewesen sein? Fett ist doch der Geschmacksträger in der Wurst

Wurst ohne Fett schmeckt doch wie eingeschlafene Füße. Oder es war viel Chemie drin

 

Das Fett Geschmacksträger ist weiß ich (als "guter" Amateurkoch).
Aber z. B. Leberwurst hat auch Fett. Hab ich kein Problem mit. ABer ich mag die "Fettknubbel" in den meisten Blutwürsten halt nicht. Keine Ahnung warum.

@Coolman (Keine doofe Frage jetzt) aber englisches Rezept ist ok? GIbts auch auf Deutsch in den tiefen des Internets.