digitalfernsehen.de-Tippgemeinschaft -3-

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Der Italiener hier macht natürlich die beste Pizza, hat schließlich auch einen Steinofen. Aber da wir wöchentlich Pizza essen, ginge es ganz schön ins Geld jedesmal zu bestellen. Nur an Feiertagen.

275 g Mehl, halbes Stück Hefe, Prise Salz, Teelöffel flüssigen Honig für die Hefe, 125 ml lauwarmes Wasser, Schluck Olivenöl. Mehr brauchts nicht für einen Pizzateig (für 2 Personen). Bis auf den Honig und dem Olivenöl sind das Cent-Artikel. Honig (echter Dt. Imkerhonig, nicht das aus allen Herren Ländern Gepanschte) kostet am meisten, aber der reicht locker für ein Quartal.

 

Klingt gut. Vielleicht komme ich demnächst mal rüber.

 

Richtig. Wir machen auch den Pizzateig selbst, belegen selbst und essen selbst.
Und Steinbackofen kannste auch daheim haben. Jeder Haushalt hat einen Backofen. Kauf dir einen Pizzastein und schon hast du ein geiles Teil aus dem Ofen gezaubert. Ich finde viel wichtiger ist der Teig. Wenn der gut gelungen ist, ist das schon die halbe Miete.

 

Für Bayern-Fans gibts nur Karotten und Frisée.

 

Wer immer die Schale holt, bekommt halt Salat.

 

Backen für Anfänger.
Selber machen hat sehr viele Vorteile, jeder kann drauf haben was er will, und vor allem können die Kinder auch was nützliches tun, den Teig ,herstellen, ausrollen belegen,

 

Nicht nur Kinder, auch Erwachsene.

 

Guten Morgen zusammen,

mich gibt es noch und ich lebe noch.

Ich absolviere seit 2 Wochen eine 14-monatige Fortbildung und lebe quasi aus dem Koffer, da ich zwischen 2 Städten hin- und herpendele. Die Autobahnen sind im Ruhrgebiet wirklich im schlechten Zustand und die Baustellen wollen niemals aufhören. Wie ätzend...

Mir fehlt einfach die Zeit, öfters hier präsent zu sein, da es in meiner Familie einen schweren Krankheitsfall gibt. Nein, es ist zum Glück kein Covid-19. Aber leider ist diese Krankheit trotzdem nicht viel besser als Covid-19.

Aber ab und zu gebe ich hier mal ein Lebenszeichen von mir. Keine Sorge, ich bleibe euch weiterhin erhalten.

So, genug geredet. Jetzt gibt es erstmal einen großen Schuss Koffein für jeden.

Über die Dächer von Düsseldorf scheint die Morgensonne.

Bleibt sauber, vernünftig und vor allen Dingen gesund.

 

Super, schön von dir zu lesen @Coolman !

Danke wieder für den Kaffee!


Allen anderen wünsche ich früher oder später einen schönen Start in den Tag!

Heute ist schon Mittwoch!