Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Wassermelonen kann man ja auch selber anbauen. Sind nicht nur lecker sondern auch recht praktisch, weil sie viel Fläche überdecken um die man sich dann nicht mehr kümmern muss.

Wirklich eine Kirschallergie? Davon hab ich noch nie was gehört. Fände ich aber auch schlimm, weil finde Kirschen sooo lecker.

 

Es gibt eine Allergie gegen Kern- und Steinobst.

 

Exakt. Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen. Geht gar nicht. Südfrüchte hingegen ohne Ende...

 

Einige alte Apfelsorten sollten auch gehen (aber keine Sorten die man in den Kaufhallen bekommt). zB. Holsteiner Cox oder Gravensteiner.

 

Bei Äpfeln gehe ich immer zu einem Händler auf dem Markt. Ich vertrage da aber auch bestimmte Sorten, und das auch nur verhalten....

 

Eben, in den Läden wirsd Du diese Sorten nicht finden (außer vielleicht spezielle BIO Läden). Die neuen Sorten schmecken aber auch alle nach nichts. Hauptsache saftig und süß, aber kein Geschmack.

 

Und süß ist kein Geschmack?

 

Nein! Dann kann ich auch Zucker essen!

 

Naja, es gibt 5 Geschmacksrichtungen..
Doch, süß fällt drunter, hab nochmal nachgesehen..

"
Wir können fünf Geschmacksrichtungen wahrnehmen: süß, sauer, salzig, bitter – und umami, den sogenannten Fleischgeschmack, von dem man erst seit einiger Zeit weiß, dass er proteinhaltige Lebensmittel kennzeichnet. Jede Geschmacksrichtung reizt auf besondere Weise die Sinneszellen in den Geschmacksknospen der Zunge."

 

Das mag schon sein, Genuss besteht aber in der Regel eher in einer raffinierten Kombination der Geschmacksrichtungen.

Was Äpfel angeht, da kann ich mich noch daran erinnern, dass die seinerzeit am Griebsch braun geworden waren, bevor man das Fleisch darum herum abgeknabbert hatte. Heute trocknen die meisten der Dinger einfach gelblich ein und Maden meiden die Dinger gleich ganz.