Was gibts bei euch zu essen? (2)

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Ich glaube mein Rezept hatte ich weiter vorne schonmal geschrieben:
Bei mir gibt es die Luxusvariante:
Kasslerkottlett zu einer Brühe kochen ohne Suppengemüse. Jagdwurst , Paprika ,Zwiebel , Tomaten , grüne Gurke ,rote Beete , saure Gurke, 2 Kartoffeln kleinschnippeln und andünsten. Tomatenmark und Brühe dazu. Die abgepuhlten Kassler Kotlett ebenfalls. alles schön kochen und anschließend mit scharfen Ketschup abschmecken. Dauert etwa 2-3 Stunden ohne Brühe. Die koche ich meist schon am Vortag.

Diese Variante habe ich von Mutter und die von ihrer Tante übernommen.

 

Heute zuhause:


Schnitzel XXL,
Blumenkohl,
Sauce hollandaise,
Kartoffeln,
Clementinen aus Spanien,
Budweiser

 

Kassler habe ich früher auch verwendet. Da meine jetzige Frau Kassler nicht mag, verzichte ich seitdem darauf.

Wenn die Liebste nachher erwacht, die Soljanka, nachdem sie wieder aufgewärmt.

 

Moin, Moin

Vom Fischer unseres Vertrauens gab es in dieser Woche ein Prachtexemplar von Zander.

Den gibt es heute Mittag gebraten mit Salzkartoffeln und süß/saurer Soße

Schönen Sonntag Euch

 

Ich werde mir heute Sauerbraten mit Rotkraut und Klößen servieren

 

Heute gibt es noch die Lasagne von gestern

 

Heute Nachmittag:


1 Stück Käsetorte mit Mandarinen,
1 Stück Aprikosen-Käsetorte,
1 Stück Schweizer Nusstorte,
2 Pötte Absolute Dröhnung von Bruder Jacob


So das war das Geburtstagswochenende.

 

Zum Kaffee hatte ich eben so 2 Nußschnittchen (Biskuitteig mit Nußcreme) - zum Abendessen brauche ich heute wohl nicht mehr viel.

 

Hattest du? Wenn ja, dann von mir die besten Glückwünsche.

 

Zum Dallmayr prodomo aus der AEG Wundermaschine hatte ich ein wenig Digitalfernsehen-Forum.