Förderung der Landwirtschaft

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Mahlzeit!

Man hört ja immer wieder, dass es den Landwirten nicht so gut geht (vor allem den kleineren). Ich selbst habe einen Verwandten, der einen Landwirtschaftsbetrieb hat und der auch mal rosigere Zeiten gesehen hat.

Ich frage mich dann, wie kann man denn auch kleinere Höfe unterstützen? Ist ja schließlich gut für die Wirtschaft wenn es viel Konkurrenz gibt.

Jetzt haben sich die Banken doch tatsächlich zusammengerafft und eine Art Zuschuss bei Krediten für den Agrarbereich geplant. So können die Betriebe von den Negativzinsen profitieren.

Dachte das könnte den ein oder anderen interessieren!

Gruß

 

wie man helfen kann:
regional einkaufen, milch, milchprodukte von höfen in der gegend, auch wenns teurer ist, auf dem wochenmarkt, bioläden z.b.
wir holen unsere milch im bioladen, ist von einem landwirt hier aus dem unterallgäu.
Milchhof Lerf - Dennenberg 20 - 87724 Ottobeuren - Tel.: 08332/6733

 

Hi pedi, ja da hast du definitiv recht. Viele jammern ja darüber dass es den Bauern so schlecht geht und kaufen sich dann die Milch beim zum Tiefstpreis...

Gruß

 

Dazu braucht es aber auch eine Menge Zeit plus Kosten, mach das mal nach der Arbeit z. b. als Single.

 

kommt natürlich darauf an, wo der laden ist. bei uns z.b. 5 minuten zu laufen.
es gibt aber auch milchtankstellen. viele landwirte haben hofläden.
dass diese produkte teurer sind als bei aldi und co. ist logisch. aber jeden mehrcent wert.
wenn du milch magst und einmal rohmilch getrunken hast-du magst keine andere mehr, von der längerhaltbarplörre ganz zu schweigen.

 

Schlimm genug, daß man fast nur noch diesen ESL-Dreck zu kaufen bekommt. Neben 10 Sorten ESL Milch findet man beim Edeka gerade mal eine nicht länger haltbare von Landliebe - das war es dann. Aber dann darf heutzutage ja auch kein Fettkügelchen mehr in der Milch sein, was sich abscheidet. Wenn die Mehrheit der Milch nicht mehr anmerken will, daß sie überhaupt von der Kuh kommt, dann findet man in den Regalen auch nichts anderes mehr...

 

und genau das ist bei der komplett unbehandelten rohmilch der fall.
wenn die ein paar stunden steht hat sich im oberen viertel der flasche der rahm abgesetzt.

 

Es kommt auch auf den Wohnort an. Ich komme aus Sachsen (Chemnitz), gerade in Ostdeutschland hast Du nur wenige kleine Landwirtschaftsbetriebe, im Gegensatz zu den alten Bundesländern. Auch Läden die nach der Wende eröffnet hatten, sind schon lange Pleite und zu. Da gibt meistens nur noch die großen Supermarkt - Ketten.

 

Allerdings gibt es dann immer noch das Problem, das dann quasi jeden zweiten Tag ein Portiönchen holen müsste, weil die Haltbarkeit eben begrenzt ist.

Wir haben hier in der Region auch "Milchtankstellen" ... allerdings nutze ich die nur ich mal spontan eine grössere Menge Milch brauche, wenn man z.B. im Sommer mal Eisreme machen will oder für mehr Leute Deserts zubereiten will.

Für den Alltag, um z.B. mal ne Tasse Kakao zu machen oder für nen Kuchen ists mir schon zuviel Aufwand. Da muss dann die normale Supermarktmilch aus dem Tetra-Pak reichen.

Ich denke wenn es z.B. nachweislich "faire" (was die Tierhaltung als auch die Vergütung betrifft) Milch im Supermarkt gäbe, dann hätte das schon eine Chance, und würde dieser den Vorzug geben.

Es gibt zwar so Sachen wie "Bergbauernmilch" zu kaufen, allerdings sagt das recht wenig aus. Denn das bedeutet nur das der Betrieb Flächen in einer bestimmten Höhenlage haben muss, aber sonst können es genauso Grossbetriebe sein. Ausserdem sind diese Regionen eh schon touristisch starkt und haben eine Förderung garnicht so nötig wie anderen Regionen.

Einen Vorteil hat die homegenetisierte Milch aber schon ... man kann stabileren Milchschaum daraus machen. Bei Frischmilch ist der Milchschaum leider nicht so wirklich stabil.

 

Fängt für mich schon damit an, im Supermarkt heimische Kartoffeln aus der eigenen Region zu kaufen, auch wenn nebendran welche aus Ägypten für "drei Pfennige" weniger liegen.

Ansonsten ist das auch von Region zu Region unterschiedlich.
Während ich Gemüse wie derzeit Spargel oder auch Wein direkt ab Hof kaufen kann, bleibt mir bei Milch nichts anderes übrig, als darauf zu vertrauen, dass bei der teuren Milch von der Genossenschaft XY mehr beim kleinen Bauern ankommt, als bei der Eigenmarke-Milch zum Kampfpreis.