Was soll so schön gewesen sein in der DDR? (II)

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Aber warum? Hatte das logistische Gründe? Gab es bei Fassbier z.B. größere Qualitätsschwankungen?

 

Also Lübzator gab es damals nur in Flaschen. Beim Hafenbräu weiß ich es nicht.
Fassbier war meist billig Plürre.

 

Es sollte heißen Fast Bier... vor allen das aus dem hohen Norden...

 

Das war u.a. Frage des Durchsatzes an Bier und auch des Aufwands zur Reinigung der Zapfanlage.

 

Also wurde z.B. Radeberger überhaupt nicht in Fässer abgefüllt?

 

logisch, weil die ihr Bier selbst besorgt haben und die besseren Sorten gabs eben dann nicht im Fass.
Hier gabs damals eine Gaststätte "Wernesgrüner Bierstuben", da bin ich mir allerdings nicht sicher ob die nur per Flaschen ihr Bier verkauft haben. (sonst hätte man sich da öfter mal welche für zu Hause gekauft).

 

Das hätten sie direkt in den Gulli schütten können - duck und weg

 

Gab es auch im Fass

Das Radeberger Exportbier, war ungefähr die Hälfte der Produktion, wenn ich mich schwach erinnere, wurde zusätzlich pasteurisiert.

 

Von wegen, das war mit Abstand das beste Bier überhaupt! (und braucht sich auch heute nicht vor anderen zu verstecken, von Kleinst-Brauereien mal abgesehen)

 

Damals war das was.

Heute kaufe ich von Dr. Oetker höchstens mal eine Tiefkühlpizza.