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DF-Forentreff 2014

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von Lechuk, 14. Januar 2014.

Seite 17 von 35
  1. Creep

    Creep Guest

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    AW: DF-Forentreff 2014

    Bring ich mit. Hoffe, ich finde noch mein Rezept vom letzten Mal. ;)
     
    Creep, 13. Juli 2014
    #161
  3. Creep

    Creep Guest

    AW: DF-Forentreff 2014

    Hallo Grillmeister, wenn Dein Name Programm ist, willst Du nicht vielleicht im 2 Wochen zu unserer Truppe dazustoßen?
     
    Creep, 13. Juli 2014
    #162
  4. Lechuk

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    AW: DF-Forentreff 2014

    Ich habe hier eines. ;)
     
    Lechuk, 13. Juli 2014
    #163
  5. Creep

    Creep Guest

    AW: DF-Forentreff 2014

    Vielleicht machen wir den auch lieber erst Samstag. Ein paar Stunden Durchziehen reichen ja, und ich hab nicht so viel Platz zum Kühlen. Mein Rezept war noch mit etwas Karotte und, ich glaube, Sahne oder Creme Fraiche.
     
    Creep, 13. Juli 2014
    #164
  6. Lechuk

    Lechuk Institution

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    AW: DF-Forentreff 2014

    Ja, Karotte habe ich auch gelesen.

    Brauch ich zwingend ein Brattermometer?
    Werde den Braten auch mit Apfelsaft impfen und wie in der pdf beschrieben, mit Senf einreiben, bevor die Kräuter einmassiert werden.
     
    Lechuk, 13. Juli 2014
    #165
  7. Creep

    Creep Guest

    AW: DF-Forentreff 2014

    Nee, 8h bei ca. 100 Grad reicht. Dann ist es auch innen durch. Im Smoker gart es 10h bei gut 80 Grad. Ich hab auch nicht so ein Thermometer. Erstmal 1h bei größerer Hitze, damit es schneller durchwärmt, dann Langsamgaren. Hat immer funktioniert.
     
    Creep, 13. Juli 2014
    #166
  8. Lechuk

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    AW: DF-Forentreff 2014

    ok, mach ich, mein Herd ist ja auch dicht, dreifach verglast
     
    Lechuk, 13. Juli 2014
    #167
  9. Creep

    Creep Guest

    AW: DF-Forentreff 2014

    Toll, Deutschland sieht Sportfernsehen und wir planen das Essen! :)
     
    Creep, 13. Juli 2014
    #168
  10. Hose

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    AW: DF-Forentreff 2014

    :rolleyes:Da bekommt man richtig Hunger;)
     
    Hose, 13. Juli 2014
    #169
  11. Lechuk

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    AW: DF-Forentreff 2014

    Komm vorbei. ;)
     
    Lechuk, 13. Juli 2014
    #170
Seite 17 von 35