Widerliche Currywurst

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AW: Widerliche Currywurst

@Gag

So sieht zumindest eine Soße aus. Yam Yam

 

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Ich würde mal sagen überall in Hannover steht wenn es ne Bratwurst ist Bratcurry. Wenn nur Currywurst steht ist es ne Fleischwurst.

 

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Nochmal: Nach der Farbe auf diesem Handyfoto kannst du dich nicht richten. Und die Konsistenz kann ich anhand des Bildes auch nicht "erraten".

Und an Soße hab ich von reinem Ketchup bis kleisterartiger Pampe an Imbissbuden auch schon alles mögliche erlebt.

 

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Für mich sind das Bockwürste.
Eine Fleischwurst ist das nicht.

Außerdem gibt es ja eben nicht nur Hannover.
Fahr mal nach Hameln und hol dir eine Currywurst.
Du wirst sehen, es ist eine stinknormale Bratwurst .

 

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Natürlich ist das alles Geschmackssache, ich will deshalb auch keine Imbissbuden empfehlen, das kann ja jeder bei seinem nächsten Besuch in Berlin selbst herausfinden. Damit ihr nicht so lange suchen müsst, hier ein Link zum Kauperts Straßenführer zum Thema: Currywurst in Berlin, oder ihr fragt einen echten Berliner Taxifahrer. Mein Favorit ist Wilmersdorfer 104, ups, jetzt hab ich es ja doch gemacht.

 

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Wie macht ihr eigentlich eure eigene Curry Soße?

Ich mische dafür 3 verschiedene Sorten Ketchup, eines davon ist dieses hier, das brauche ich für die Schärfe:



Die anderen sind ein normales Tomatenketchup, eher fruchtig süß, und ein normales Curryketchup, welches der Soße eine Curry Grundnote verleiht. Darauf natürlich gelbes Curry Pulver...

 

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Normaler Hela Curryketchup, dazu Vicious Viper (pikante Sauce) und ein wenig Currypulver.

 

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Als echter Ruhrpottler kann ich Dir sagen, dass eine Currywurst hier üblicherweise eine Bratwurst ist. Dazu brauche ich nichtmal 82 Ausrufezeichen um meine Meinung zu untermauern.

Und wenn Du nun festsetzen möchtest, was denn jetzt echt ist und was nicht, dann sollten wir bei dem gelben Pulver anfangen. Das ist nichtmal richtiges Curry. Geh mal nach Indien und frage die Menschen dort, was die von unserem "Curry" halten.

 

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Ja, auch mit einer richtigen Kamera aufgenommen. Und?

Schau dir mal die Bilderstrecke hier an. Da sieht die "ekelige" Wurst schon wieder ganz anders aus.

McDonald's Currywurst Test Starkoch Zurbrüggen | Kiez&Stadt - Berliner Kurier

 

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Das Currypulver stammt nicht von Indern. Das hat ein britischer Offizier in Indien erfunden. Es hat ihn gestört dass seine indischen Soldaten bei jede Mahlzeit anfingen sich ihr Essen mit etlichen verschiedenen Gewürzen zu würzen. Dann hat er all ihre Pulver zusammengetragen, kurz vermischt, und nun hatte jeder nur noch einen Beutel und konnte sein Essen schneller zubereiten. Es ging um Zeitersparnis und vereinfachte Logistik.

Currypulver wie hier gibt es in Indien überhaupt nicht. Die Hauptbestandteile vom Essen sind dort Ingwer, Knoblauch, Zitronengras und Chili, dazu jede Menge bunte Gewürze, Kurkuma, Pfeffer und wer weiß wie die alle heissen...

Gelbes Currypulver? Keine Chance, das kennt dort niemand!